Torta de Maçã na Maçã

Por Emporium pax

Atualizado em 31/3/2026 às 07h01

Receita de Torta de Maçã na Maçã que vai agradar a todos. Aprenda como prepará-la!

Ingredientes

• 1 gema
• 50 g de manteiga gelada
• 25 g de açúcar mascavo
• 100 g de farinha de trigo
• 200 g de açúcar
• 30 g de farinha de castanha de caju
• gotinhas de limão
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 45 g de farinha de trigo
• 4 maçãs

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a gema com o açúcar mascavo, a farinha de trigo e a manteiga gelada. Trabalhe a massa até que fique lisa e homogênea. Depois, leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
2. Após isso, corte a parte superior das maçãs, cerca de 2 cm, e descarte as tampinhas. Com uma colher pequena, retire a polpa, deixando uma borda de aproximadamente 0,5 cm na casca.
3. Em seguida, pique a polpa das maçãs removidas e pingue algumas gotas de limão sobre elas para evitar que escureçam. Reserve tanto as cumbuquinhas de maçã quanto a polpa.
4. Em uma tigela, misture a polpa picada com açúcar, a farinha de castanha de caju, a farinha de trigo e a canela em pó, incorporando tudo muito bem.
5. Depois, coloque a massa entre dois sacos plásticos e abra com um rolo até uma espessura de cerca de 0,5 cm. Corte discos que sejam maiores que as tampas das maçãs e faça pequenos furos com um canudo de plástico.
6. Em seguida, disponível as cumbuquinhas e preencha cada uma com o recheio de maçã. Cubra-as com os discos de massa preparados.
7. Por fim, coloque as cumbuquinhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que estejam douradas. Retire do forno e sirva quente com chantilly ou sorvete.

Curiosidades

Quando penso em comfort food, logo me vem à mente a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-maca/">Torta de Maçã na Maçã. Essa delícia combina a doçura das maçãs com um toque especial que faz qualquer um sentir-se em casa.

Essa receita tem um charme que parece ter saído das cozinhas dos vovôs, não acha? Sempre que faço, me recordo da minha infância, quando minha avó me deixava ajudar a preparar as maçãs, e o aroma doce preenchia a casa toda. A mistura da canela com o açúcar é, para mim, como um abraço quentinho.

Ao morder a torta, você vai sentir a crocância da massa, o recheio suculento e o sabor incrível das maçãs assadas. Uma verdadeira explosão de sabores que remete a um passeio na fazenda, onde as maçãs são colhidas fresquinhas.

Se você quer impressionar ou simplesmente se deliciar com algo que aquece o coração, essa receita é a escolha perfeita. Vamos colocar a mão na massa e fazer essa maravilha juntos?