Torta gelada de caramelo e chocolate amargo

Por Emporium pax

Atualizado em 29/3/2026 às 22h44

Receita de Torta Gelada de Caramelo e Chocolate Amargo que vai te surpreender com suas camadas de sabor e cremosidade.

Ingredientes

• 250 g de biscoito negresco triturado
• 100 g de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 100 g de manteiga
• 200 g de chocolate amargo
• 200 g de xerém de castanha de caju

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture a manteiga amolecida com o biscoito triturado até obter uma farofa bem homogênea. Com essa mistura, forre o fundo das forminhas e pressione com as costas de uma colher para compactar. Leve à geladeira.
2. Depois, coloque o xerém de castanha e o açúcar em uma panela em fogo baixo. Mexa sempre até que comece a formar um caramelo seco. Em seguida, adicione o leite condensado e mexa até obter a consistência de brigadeiro. Deixe esfriar um pouco antes de rechear as tortas, reservando espaço para a cobertura.
3. Em seguida, derreta o chocolate amargo junto com o creme de leite e uma colher de cacau em pó, misturando bem. Cubra cada torta com essa mistura, alisando com uma espátula. É essencial deixar as tortas na geladeira por, pelo menos, três horas. Antes de servir, desenforme e polvilhe cacau em pó por cima com uma peneira.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-gelada-de-caramelo-e-chocolate/">Torta gelada de caramelo e chocolate amargo é uma daquelas deliciosas surpresas que fazem a alegria em qualquer ocasião especial. Uma combinação perfeita entre o amargo do chocolate e o doce do caramelo, essa torta é tão fácil de fazer que vai deixar seus amigos e família se perguntando como você conseguiu algo tão incrível.

Sempre que preparava essa sobremesa, me lembrava das tardes de domingo, quando nos reuníamos em família. O aroma do chocolate derretendo na cozinha e o barulhinho do biscoito se esfarelando ainda ecoam na minha memória. É uma verdadeira explosão de sabores com cada colherada!

Com suas camadas cremosas e texturas irresistíveis, essa torta é o que há de melhor para matar a vontade de um doce. Prepare-se para uma experiência de sabor que vai apaixonar todos ao seu redor.