Torta Guirlanda de uvas

Por Emporium pax

Atualizado em 22/3/2026 às 12h01

Receita de Torta Guirlanda de uvas, uma sobremesa refrescante e cheia de sabor que vai encantar sua família!

Ingredientes

• 150 g de amêndoas sem pele
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de licor de amêndoas ou 1 colher de chá de essência de amêndoas
• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 cacho pequeno de uvas Itália
• ½ colher de sopa de suco de limão
• ½ colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 cacho pequeno de uvas Rubi
• 1 colher de sopa de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, prepare o marzipã. Bata as amêndoas no liquidificador ou em um processador até elas virarem uma farofa fina.
2. Depois, misture essa farofa com o açúcar e três colheres de sopa do leite condensado até formar uma massa homogênea.
3. Em seguida, embrulhe a massa em filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 30 minutos.
4. Enquanto isso, unte uma fôrma para torta com a massa, pressionando bem nas laterais e no fundo.
5. Por fim, em uma panela, coloque o restante do leite condensado, a maisena diluída no leite e o licor ou a essência de amêndoa. Cozinhe em fogo baixo até obter um creme grosso.
6. Despeje o creme sobre a massa de marzipã e reserve enquanto prepara as uvas.
7. Corte as uvas ao meio, retirando as sementes, e lave-as bem. Arrume-as sobre a torta.
8. Agora, bata cerca de 20 uvas no liquidificador, coe o suco e misture com o suco de limão e o açúcar.
9. Dissolva a gelatina em meia xícara de água e leve em banho-maria até ficar líquida.
10. Misture a gelatina ao suco de uva e deixe esfriar até atingir a consistência de geléia.
11. Por fim, despeje a mistura de gelatina sobre a torta e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Curiosidades

Torta Guirlanda de uvas é uma daquelas sobremesas que não só agradam aos olhos, mas também ao paladar. Com suas camadas de uvas frescas e um sabor suave de amêndoas, essa torta é perfeita para dias ensolarados ou para qualquer celebração especial. A história por trás dessa delícia é cheia de tradição, sendo uma presença constante nas festas de verão, onde o frescor das uvas se destaca em cada garfada.

Lembro-me das tardes em família, quando minha avó preparava essa torta com tanto amor. O aroma doce que permeava a casa era irresistível e, assim que a torta saía da geladeira, era um verdadeiro desfile de sorrisos. A combinação da crocância do marzipã com a suavidade do creme e o frescor das uvas é, sem dúvida, de fazer os corações derreterem. Prepare-se para ser transportado para um mundo de sabores delicados e texturas que se harmonizam perfeitamente. Vamos juntos nessa aventura culinária?