Torta gelada de abacaxi

Por Emporium pax

Atualizado em 21/3/2026 às 18h22

Receita de Torta Gelada de Abacaxi que conquista pelo sabor. Experimente!

Ingredientes

• 1 pacote de cookies de chocolate (200 g)
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 abacaxi pequeno, descascado e picado
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 litro de sorvete de abacaxi
• 50 g de margarina

Passo a Passo

1. Primeiramente, triture os cookies de chocolate no liquidificador até obter uma farofa fina. Misture a margarina até formar uma consistência úmida.
2. Depois, forre o fundo de uma forma com aro removível de 22 cm usando a farofa. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 minutos e deixe esfriar.
3. Em seguida, coloque o abacaxi picado e o açúcar em uma panela. Cozinhe em fogo brando até que o abacaxi esteja macio e com pouca calda. Deixe esfriar.
4. Misture metade do abacaxi com o sorvete e o creme de leite, que deve estar batido em ponto de chantili. Distribua essa mistura sobre a base já esfriada.
5. Por fim, leve a torta ao freezer e deixe endurecer por aproximadamente 6 horas. No momento de servir, desenforme e finalize com o restante do abacaxi e a calda. Decore com folhas de hortelã.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-gelada/">Torta gelada de abacaxi é uma verdadeira explosão de frescor e sabor, perfeita para os dias quentes! Este doce, que combina a cremosidade do sorvete com o toque ácido do abacaxi, traz à mente memórias de verão e festa em família.

Lembro da primeira vez que experimentei essa delícia em uma reunião de primos. O aroma doce e cítrico que invadia a casa enquanto aguardávamos a sobremesa era simplesmente irresistível. A textura suave do recheio contrastando com a crocância da base de cookies me fez apaixonar instantaneamente.

Cada pedaço é um convite para desfrutar do verão, com seu sabor leve, que derrete na boca e traz um sorriso ao rosto. Se você procura um doce refrescante e fácil de fazer, a Torta gelada de abacaxi é a escolha perfeita!