Filé de Peito de Peru à Oriental
Receita de Filé de Peito de Peru à Oriental, um prato saboroso e fácil de fazer, ideal para agradar a família!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, grelhe o peito de peru cortado em tiras largas com margarina, até que fique dourado e suculento. Reserve.
- Depois, em uma frigideira, doure a cenoura cortada em palitos finos com a cebola em tiras. Vá adicionando a ervilha torta e os cogumelos, mexendo bem.
- Em seguida, tempere os legumes com o alho fatiado, o gengibre ralado e a pimenta-do-reino. Misture com cuidado para incorporar os sabores.
- Por fim, dilua o amido de milho na água e junte à mistura de legumes. Cozinhe por mais 3 minutos, até tudo ficar envolto em um molho cremoso.
- Misture o peito de peru reservado aos legumes e finalize com as cebolinhas cortadas em tiras diagonais, que dão um toque especial antes de servir.
Curiosidades
Se tem um prato que traz alegria à mesa e um toque de sofisticação, é o Filé de Peito de Peru à Oriental. Esse clássico é uma verdadeira explosão de sabores, combinando o suculento peito de peru com uma mistura de legumes crocantes e temperos aromáticos.
Cresci ouvindo histórias sobre a culinária oriental, que refletem um carinho especial na maneira como os pratos são preparados. Acredite, o aroma que invade a cozinha enquanto tudo vai ao fogo é algo que fica na memória!
Ao saborear este prato, você vai sentir a textura macia do peru, unida ao frescor da ervilha torta e do cogumelo, tudo isso acompanhado de um leve toque de gengibre que faz toda a diferença. É um prato que não só alimenta o corpo, mas também aquece a alma e faz você se sentir em casa, não importa onde esteja!