Torta de Natal

Por Emporium pax

Atualizado em 5/3/2026 às 14h23

Receita de Torta de Natal que combina nozes, doce de leite e um toque especial de cacau. Uma sobremesa irresistível para suas festas!

Ingredientes

• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 ½ xícara de chá de nozes
• 1/8 xícara de chá de licor de cacau
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 colher de chá rasa de essência de nozes
• 5 ovos
• ½ xícara de chá de farinha
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 1 colher de chá rasa de essência de nozes
• 1 lata de doce de leite
• 50 g de nozes
• 150 g de ameixa preta
• 1 gema
• 50 ml de licor de cacau
• 1 litro de creme de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 envelope de gelatina
• ¼ xícara de chá de água filtrada
• cereja
• nozes
• 1 chantilly

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata os ovos inteiros com o açúcar e a essência de baunilha na batedeira até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
2. Depois, adicione o licor de cacau e bata rapidamente. Em seguida, misture os demais ingredientes utilizando um fouet até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, misture delicadamente o doce de leite, a gema, a manteiga, a essência de nozes e as nozes em uma refratária média.
4. Por fim, distribua metade da massa em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga. Com um saco de confeitar, coloque pelotinhas do recheio e espalhe as ameixas sobre essa camada.
5. Depois, cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar. Ao retirar do forno, regue com o licor de cacau.
6. Em outra tigela, dissolva a gelatina em água filtrada e deixe repousar. Bata o creme de leite gelado com açúcar por cerca de 1 a 2 minutos e, aos poucos, adicione a gelatina hidratada.
7. Deixe a torta esfriar por algumas horas. Após isso, cubra com uma fina camada de chantilly estabilizado e decore com bico serra em toda a lateral.
8. Por último, decore com cerejas ao maraschino e metades de nozes. Sirva essa deliciosa Torta de Natal gelada, acompanhada de chantilly ou uma bola de sorvete.

Curiosidades

Quando o Natal se aproxima, a mesa é preenchida por aromas e sabores que encantam o coração. A Torta de Natal é uma dessas iguarias que traz à mente memórias de celebrações em família, risadas e doces delícias.

Originária das tradições natalinas, essa torta é um símbolo de união e sabor. Ao cortar uma fatia, você é recebido por uma camada fofa e um recheio cremoso de doce de leite, decorado com nozes crocantes e uma leve essência de baunilha.

Imaginar aquela crocância da massa e o sabor envolvente do licor de cacau nos faz sonhar com as festas de fim de ano. Com a cobertura de chantilly e o toque final das cerejas, é impossível não se apaixonar por cada garfada.

Prepare-se para encantar todos os seus convidados com essa receita que é pura tradição e amor!