Picadinho suíno com legumes

Por Emporium pax

Atualizado em 19/2/2026 às 18h23

Receita de Picadinho Suíno com Legumes, um prato saboroso e aconchegante que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

• 1 maço de cebolinha verde picada
• 1 caixa de creme de leite
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 1 unidade de abobrinha verde picada
• azeite a gosto
• sal a gosto
• 1 unidade de cebola picada
• ½ xícara de chá de ervilha
• 50 ml de água quente
• sal a gosto
• 2 unidades de cebolas em pétalas
• pimenta a gosto
• 2 unidades de cenouras grandes raladas no ralador grosso
• 1 unidade de pimentão vermelho picado
• 300 g de coxão mole suíno
• ½ xícara de chá de ervilha torta fresca
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• ½ xícara de chá de azeite
• 3 unidades de tomates picados
• 2 xícaras de chá de arroz cozido

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere os pedaços de carne a gosto e reserve para pegar um sabor especial. Enquanto isso, aqueça uma panela grande com azeite.
2. Depois, adicione os pedaços de coxão mole na panela e frite bem, até que fiquem dourados e apetitosos.
3. Em seguida, junte a cebola e todos os vegetais picados, não precisa se preocupar com a ordem, misture tudo muito bem.
4. Logo após, acrescente o suco de laranja e a água quente, misture e acerte o sal a gosto. Finalize com a cebolinha verde e tampe a panela.
5. Enquanto a carne cozinha, em outra panela, coloque um pouco de azeite e refogue bem a cenoura ralada até que fique macia.
6. Em seguida, adicione o arroz cozido à panela da cenoura, incorporando bem os sabores antes de acrescentar o requeijão e o creme de leite.
7. Depois, misture tudo com cuidado até que o requeijão e o creme de leite estejam bem incorporados. Finalize com o queijo muçarela.
8. Por fim, sirva tudo quentinho, com o picadinho suculento ao lado do arroz cremoso. Aproveite cada garfada!

Curiosidades

Picadinho suíno com legumes é um prato que traz a essência da comida caseira, daquela que faz a gente se sentir em casa. Imagino que você também tenha bons momentos ligados à comida, não é mesmo? Esse é o meu caso. Lembro com carinho das tardes em família, quando um delicioso cheiro de carne e temperos invadia a cozinha, envolvendo a todos em sua aroma envolvente.

A mistura de sabores e texturas, com os legumes coloridos adicionando frescor e crocância ao prato, sempre me deixou com água na boca. No final, o arroz cremoso com cenoura complementa perfeitamente o prato, trazendo um toque a mais de conforto e sabor.

Com cada garfada, é como se eu estivesse revisitando aqueles momentos preciosos, e tenho certeza que você também se emocionará com essa receita cheia de amor e sabor.