Pão com recheio de frango desfiado

Por Emporium pax

Atualizado em 3/2/2026 às 08h01

Receita de Pão com recheio de frango desfiado que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 copo de água morna
• 2 colheres (sopa) de banha de porco ou margarina
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• 1 copo de leite morno
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• Temperos e sal a gosto
• 1 peito de frango cozido e desfiado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento seco, o açúcar e o sal. Isso vai criar uma base deliciosa para o seu pão.
2. Depois, acrescente a banha ou a margarina e comece a adicionar a água morna e o leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Em seguida, sove a massa com as mãos até que ela não grude mais. Se achar necessário, pode adicionar mais trigo ou água aos poucos.
4. Enquanto a massa descansa, comece a preparar o recheio. Frite a cebola em um fio de óleo e adicione os tomates, o frango desfiado e os temperos de sua preferência.
5. Após o recheio refogar rapidamente, abra a massa com um rolo e corte na forma que desejar. Recheie generosamente.
6. Por fim, deixe os pães crescerem até dobrar de volume. Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 225°C por cerca de 30 minutos, até que estejam dourados.

Curiosidades

Pão com recheio de frango desfiado é uma daquelas receitas que sempre trazem memórias afetivas, não é mesmo? É uma especialidade que se espalha pelo Brasil, unindo o sabor do frango com uma massa incrivelmente macia. Eu me lembro da primeira vez que experimentei esse pão quentinho na casa da minha avó. O aroma do frango cozido e os temperos frescos invadiam a cozinha e deixavam todos ávidos para saborear essa maravilha. Cada mordida é uma explosão de sabores, com a leve crocância da casquinha e o interior recheado, macio e suculento. Com certeza, essa receita vai aquecer seu coração e trazer um sorriso ao seu rosto.