Pastel de Goiaba na Forma

Por Emporium pax

Atualizado em 26/1/2026 às 12h02

Receita de Pastel de Goiaba na Forma, sabor único e textura irresistível!

Ingredientes

• Farinha de trigo
• 300 ml de leite integral
• Queijo branco
• 3 ovos
• 2 colheres de molho de tomate sem condimento
• Doce de goiaba Áurea
• 1 colher rasa de sal
• 1 colher rasa de açúcar
• ½ kg de ricota
• Requeijão ou Catupiry

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa ficar cremosa, semelhante à de crepes.
3. Em seguida, despeje metade da massa em uma forma de empadinha média, espalhando nas laterais com a ajuda de uma colher.
4. Logo após, leve a forma ao forno apenas para dar uma leve assada na massa.
5. Então, adicione o recheio: coloque o Doce de Goiaba Áurea, o requeijão ou Catupiry e o queijo branco.
6. Após isso, complete com o restante da massa, cobrindo bem o recheio.
7. Por fim, leve ao forno para assar até que esteja dourado. Deixe esfriar e salpique açúcar de confeiteiro antes de servir.

Curiosidades

Pastel de Goiaba na Forma é uma dessas receitas que trazem um quentinho no coração. Originário de tradições familiares, cada fatia carrega a doçura da goiaba e aquele toque cremoso que todos amamos. Lembro-me de tardes ensolaradas, quando minha avó preparava este pastel e o aroma do doce de goiaba invadia a casa, fazendo todos correrem para a cozinha.

A combinação da massa leve e o recheio de goiaba é simplesmente mágica. Cada garfada é uma explosão de sabores: o doce da goiaba equilibrado com a cremosidade do queijo e a leveza da massa. A sensação de saborear essa delícia ainda morna é incomparável. Se você busca um lanche especial ou uma sobremesa para surpreender, esse pastel é a escolha perfeita!