Rocambole Hot Dog

Por Emporium pax

Atualizado em 25/1/2026 às 16h40

Receita de Rocambole Hot Dog que vai surpreender seu paladar! Uma delícia perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 gema para pincelar ou queijo parmesão fresco para colocar sobre o rocambole
• 15 salsichas cortadas em palito no comprimento
• 2 latas de milho escorrido
• catchup e mostarda a gosto
• 2 tomates cortados em cubos pequenos
• 340 g de molho de tomate tradicional ou de sua preferência
• 1 massa de pastel
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 200 g de muçarela fatiada
• 400 g de requeijão

Passo a Passo

1. Primeiramente, desenrole a massa de pastel sobre uma superfície limpa e corte-a ao meio, formando duas partes de aproximadamente 60 cm.
2. Depois, coloque uma camada de muçarela no centro da massa, a cerca de três centímetros das bordas, para que o recheio fique bem distribuído.
3. Em seguida, espalhe uma camada generosa de requeijão e molho de tomate por cima da muçarela, criando uma base cremosa para as salsichas.
4. Por fim, coloque as salsichas lado a lado, deixando um espaço de cinco centímetros nas extremidades. Adicione o milho e os tomates cortados.
5. Depois, dobre as bordas da massa sobre as salsichas, tomando cuidado para que o recheio não escape, e comece a enrolar o rocambole lentamente.
6. Logo após enrolar tudo, passe um pouco de água nas extremidades da massa para que o rocambole fique bem fechado.
7. Agora, preaqueça o forno a 180 graus por cerca de dez minutos para que fique bem quente.
8. Em seguida, leve o rocambole ao forno a 200 graus por 10 minutos e, após isso, aumente a temperatura para 240 graus e deixe assar por mais 20 minutos.
9. Quando o rocambole estiver douradinho, retire do forno e, se desejar, adicione batata palha por cima para um toque crocante.

Curiosidades

Rocambole Hot Dog é uma dessas receitas que traz um pedacinho da minha infância, cheia de sabor e carinho. Desde que experimentei pela primeira vez em uma festinha de aniversário, me encantei com essa combinação de massa crocante e recheio suculento.
Imagine a mistura de queijos derretendo, salsichas macias e a explosão do milho e do tomate! O aroma que invade a cozinha enquanto está assando é uma verdadeira tentação. A primeira mordida é pura felicidade! Com uma crosta douradinha e o interior cremoso, cada fatia é uma festa. Essa é a receita perfeita para fazer em um encontro com amigos ou para surpreender a família no jantar. Basta preparar com amor, e seu rocambole vai fazer sucesso!