Cestinha de Salsicha

Por Emporium pax

Atualizado em 21/1/2026 às 22h01

Receita de Cestinha de Salsicha que combina sabor e praticidade. Venha conferir!

Ingredientes

• 1 dente de alho espremido
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 20 fatias de pão de forma
• Sal temperado a gosto
• 1/4 xícara (chá) de leite
• Salsinha picada
• Tomilho picado
• Manjericão picado
• Sálvia picada
• 150 g de batatas cozidas e espremidas ainda quentes
• 3 colheres (sopa) de requeijão de copo
• 1 colher (café) de pimenta caiena
• 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
• Salsinha picada para polvilhar
• 10 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas finas
• Cestinhas de pão já assadas
• 4 colheres (sopa) de batata palha para salpicar
• Catchup ou mostarda a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, posicione as fatias de pão sobre uma tábua e use um rolo para afiná-las. Corte as bordas para deixá-las retas.
2. Depois, misture a manteiga derretida, o alho espremido e o sal a gosto. Espalhe essa mistura dos dois lados de cada fatia.
3. Em seguida, dobre as pontas de cada fatia de pão formando um triângulo e coloque delicadamente nas forminhas, ajustando as bordas.
4. Por fim, asse em forno médio pré-aquecido a 180-200ºC por 10 a 15 minutos ou até dourarem. Retire e deixe esfriar sobre uma grade.
5. Enquanto isso, misture as batatas espremidas com o requeijão cremoso, o leite, o creme de leite, o queijo parmesão e as ervas. Tempere e reserve.
6. Depois, coloque uma colher do recheio em cada cestinha, adicione as rodelas de salsicha, um pouco de molho de tomate, catchup e mostarda a gosto.
7. Por fim, salpique batata palha e finalize com salsinha picada antes de servir.

Curiosidades

Cestinha de Salsicha é um prato que traz à tona nossas melhores memórias de infância. Lembro-me de festas de aniversário, onde essas delícias eram as estrelas da mesa, com suas formas divertidas e recheios irresistíveis. O aroma do pão crocante saindo do forno, misturado ao toque do alho e do queijo, é simplesmente inigualável. A combinação de textura entre a crocância da casquinha e a cremosidade do recheio é uma explosão de sabores que encanta a todos. Você também vai querer repetir essa receita muitas vezes!