Rondelli de presunto e queijo

Por Emporium pax

Atualizado em 21/1/2026 às 10h01

Receita de rondelli de presunto e queijo, perfeito para momentos especiais!

Ingredientes

• 1 rolo de massa de pastel
• 1 ½ xícara de chá de cream cheese
• 200 g de muçarela
• 200 g de presunto
• 2 colheres de sopa de orégano
• 3 colheres de sopa de salsinha
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de cebola picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 xícaras de chá de molho de tomate
• sal a gosto
• 1 xícara de chá de salsão fatiado
• 1 xícara de chá de cenoura ralado
• 3 dentes de alho picados
• ½ xícara de chá de manteiga
• ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de alho-poró fatiado
• 1 colher de sopa de noz-moscada
• 1 xícara de chá de cebola picada
• 2 xícaras de chá de muçarela

Passo a Passo

1. Primeiramente, abra a massa de pastel em uma tábua e, com uma colher, espalhe o cream cheese por cima, salpicando orégano para dar aquele toque especial. Em seguida, faça uma camada generosa de presunto e outra de muçarela.
2. Depois, aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola, cenoura, salsão e alho até que tudo fique bem perfumado. Adicione o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e salsinha. Deixe apurar por 5 minutos em fogo médio.
3. Em seguida, em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho-poró até murcharem. Misture a farinha e, gradualmente, adicione o leite sem parar de mexer para não empelotar, temperando ao final com sal, pimenta e noz-moscada.
4. Por fim, em uma travessa, coloque uma camada do molho de tomate, disponha os rondellis por cima e cubra com o molho branco. Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos. Sirva quentinho!

Curiosidades

Rondelli de presunto e queijo é uma daquelas receitas que trazem um cheiro incrível para a casa, não é mesmo? Imagino sempre que o aroma do queijo derretendo é capaz de fazer qualquer um se sentir em casa! É uma receita que, apesar de simples, carrega toda a essência do amor à culinária. Cresci ouvindo histórias da minha avó preparando este prato nostálgico para as reuniões de família, onde todos ríam à mesa. A combinação do cream cheese cremoso com o sabor do presunto e a delicadeza da muçarela é pura poesia! Com cada garfada, é como se o sabor abraçasse o coração e deixasse um sorriso no rosto. Vamos juntos preparar essa delícia que vai encantar sua família e amigos?