Pastelzinho Doce de Damasco e Requeijão

Por Emporium pax

Atualizado em 19/1/2026 às 12h01

Receita de Pastelzinho Doce de Damasco e Requeijão com sabor único e textura incrível. Experimente essa delícia hoje mesmo!

Ingredientes

• 150 g de damasco
• 70 g de nozes
• ⅓ xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 pacotes de massa folhada
• ½ xícara de chá de requeijão cremoso

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma vasilha, coloque o damasco picado, as nozes trituradas, o requeijão e a essência de baunilha. Misture tudo com calma até que fique bem homogêneo. Reserve o recheio.
2. Depois, com a massa folhada descongelada, estenda-a sobre a mesa. Recorte círculos com um cortador ou um copo, colocando uma boa colherada do recheio no centro de cada círculo. Dobre ao meio e, com um garfo, aperte bem as bordas para selar.
3. Em seguida, pincele um pouco de leite sobre cada pastel e polvilhe açúcar por cima. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido até que fiquem dourados. Retire do forno e sirva quente.

Curiosidades

Pastelzinho Doce de Damasco e Requeijão é uma dessas combinações que trazem um sorriso ao rosto. A mistura do doce do damasco com a cremosidade do requeijão cria uma experiência única. Esta receita é perfeita para aquele lanche da tarde ou até como um docinho para receber amigos. Lembro-me da primeira vez que experimentei um pastel desses em uma feira de culinária. O aroma doce no ar e a textura crocante me conquistaram imediatamente. Ao morder, a explosão de sabores do damasco com o leve toque do requeijão me deixaram apaixonado pela receita. É um carinho em forma de pastel que você não vai querer perder!