Pavê de chocolate meio amargo

Por Emporium pax

Atualizado em 14/1/2026 às 19h01

Receita de Pavê de Chocolate Meio Amargo que vai conquistar seu coração e sua Páscoa!

Ingredientes

• 380 g de leite condensado
• 400 g de creme de leite
• 200 ml de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 200 g de leite condensado
• 1 colher de sopa de achocolatado em pó
• 2 ½ colheres de sopa de cacau em pó
• 200 g de creme de leite
• raspas de chocolate a gosto
• 400 ml de leite
• 175 g de biscoito de maisena
• morango cortado a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite. Ligue o fogo e misture bem até que a mistura comece a engrossar.
2. Depois, se a mistura não atingir a consistência desejada, dissolva o amido de milho no leite e acrescente à panela. Continue mexendo até desgrudar do fundo.
3. Em seguida, reserve o creme branco e prepare o creme de chocolate. Em outra panela, coloque o leite condensado, creme de leite, cacau em pó e achocolatado. Misture tudo e aqueça.
4. Continuando, assim que o creme de chocolate desgrudar do fundo, retire do fogo. Vamos agora montar o pavê!
5. Primeiro, coloque uma camada generosa de creme branco no fundo de uma travessa de sua escolha. O cheiro já começa a encantar!
6. Depois, umedeça os biscoitos de maisena no leite e faça uma camada deles sobre o creme.
7. Continue alternando as camadas, repetindo o creme branco e os biscoitos até preencher a travessa.
8. Por fim, finalize com o creme de chocolate, espalhe com uma espátula para deixar bonito e caprichado.
9. Decore com raspas de chocolate e morangos cortados a gosto. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir. Aproveite!

Curiosidades

Pavê de chocolate meio amargo é uma daquelas sobremesas que contemplam todos os paladares e fazem a gente se sentir em casa. Enquanto preparo essa receita, sou transportado para momentos de reunião em família e festas de Páscoa, cercado de risadas e do aroma inconfundível de chocolate. Essa delícia tem uma textura suave e cremosa que derrete na boca, com cada garfada revelando um equilíbrio perfeito entre o chocolate amargo e a doçura do creme. É simplesmente irresistível! Posso garantir que essa experiência vai fazer você querer repetir por várias vezes. Prepare-se para encantar seus convidados com uma sobremesa que é, ao mesmo tempo, reconfortante e elegante. Vamos juntos explorar os passos para criar essa maravilha que, sem dúvida, fará sucesso na sua mesa!