Frango com shitake

Por Emporium pax

Atualizado em 29/12/2025 às 09h37

Receita de Frango com Shitake que vai encantar seu paladar e aquecer seu coração.

Ingredientes

• 1 colher de chá de curry
• 1 colher de sopa de shoyo
• 200 g de cogumelos shitake
• 1 cebola em tiras
• sal a gosto
• ½ xícara de água
• 500 g de peito de frango em cubos
• pimenta do reino a gosto
• azeite a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere os cubos de frango com sal, pimenta, curry e um fio de azeite. Misture tudo com carinho e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Depois, corte os cogumelos e a cebola em tiras. Reserve-os para usar mais tarde.
3. Em seguida, aqueça uma panela com um pouco de azeite. Selar o frango até que fique dourado. Não se preocupe em mexer muito; deixe que ele ganhe cor.
4. Logo após, adicione a cebola à panela e deixe dourar. Depois, inclua os cogumelos e misture bem.
5. Por fim, tempere a mistura com shoyo e adicione a água. Cozinhe por uns 3 minutos, mexendo bem para que todos os sabores se integrem.
6. Finalize com salsinha picada, dando um toque fresco e colorido ao seu prato.

Curiosidades

Frango com shitake é uma daquelas receitas que têm o poder de nos transportar para uma cozinha japonesa aconchegante, repleta de aromas deliciosos. A combinação do frango macio com os cogumelos shitake traz uma textura aveludada que faz qualquer um se sentir confortável e acolhido. Lembro-me de uma vez que preparei essa receita para um jantar especial; o aroma começou a encher a casa e logo meus amigos estavam reunidos na cozinha, ansiosos para experimentar. É o tipo de prato que não só alimenta, mas também reúne pessoas ao redor da mesa. O sabor do curry e do shoyo se entrelaçam, criando uma explosão de sabores que vai deslumbrar seu paladar e deixar um gostinho de quero mais. Vamos juntos nessa aventura gastronômica?