Sopa de batata com bacon
Receita de Sopa de Batata com Bacon que vai aquecer seu coração!
Custo Médio: R$ 20,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, descasque as batatas e a cebola e corte tudo em cubinhos de tamanho uniforme.
- Depois, em uma panela bem quente, adicione um fio de azeite e coloque a cebola para refogar até dourar.
- Em seguida, acrescente água gelada e uma pitada de sal para cozinhar as batatas que você cortou.
- Então, em outra panela, refogue o bacon cortado em cubinhos até que fique bem dourado e crocante.
- Quando as batatas estiverem cozidas, use o liquidificador para processá-las junto com a gordura do bacon e um pouco da água do cozimento.
- Por fim, coloque a sopa de volta na panela e ajuste a textura conforme sua preferência, aquecendo até ficar bem cremoso.
- Sirva a sopa com um toquezinho de tomilho e por cima, um pouco do bacon crocante.
Curiosidades
Sopa de batata com bacon é uma daquelas receitas que nos abraçam como um cobertor quentinho em um dia frio. Originária de diversas culturas, essa sopa é um verdadeiro abraço gastronômico, perfeita para aquecer até os corações mais gelados.
Lembro-me de como minha avó costumava preparar essa delícia em dias chuvosos, enquanto o aroma do bacon aromatizava a cozinha, criando uma atmosfera aconchegante e cheia de memórias. Cada colherada traz a combinação perfeita do suave das batatas e o salgado do bacon, que se entrelaçam de maneira sublime.
A textura cremosa e o sabor intenso fazem dessa sopa uma escolha imbatível para qualquer refeição. É reconfortante e cheia de sabor, ideal para compartilhar com quem amamos.
Prepare-se para deslizar para a sua colher e saborear essa maravilha que, com certeza, vai conquistar seu paladar!