Bolo de banana com chocolate e calda de creme de avelã

Por Emporium pax

Atualizado em 8/7/2024 às 18h03

Aprenda a fazer um irresistível bolo de banana com chocolate, coberto com uma deliciosa calda de creme de avelã. Esta receita fácil e rápida é perfeita para surpreender a família e os amigos. Confira o passo a passo completo!

Ingredientes

• Massa:
• 50 g de farinha de nozes
• 150 g de manteiga sem sal
• 30 g de nozes picadas para decorar
• 3 g de canela em pó
• 100 g de banana madura picada
• 150 g de ovo ou 3 unidades
• 30 g de uva-passa
• 15 g de cacau em pó
• 10 g de fermento em pó
• 100 g de açúcar mascavo
• 100 g de farinha de trigo
• 80 g de chocolate ao leite picado
• 80 g de chocolate amargo picado
• Calda:
• 50 g de creme de leite culinário
• 70 g de chocolate amargo
• 70 g de creme de avelã

Passo a Passo

1. Primeiramente, na batedeira, misture a manteiga com o açúcar mascavo até obter uma consistência de pomada.
2. Em seguida, adicione os ovos um de cada vez, seguido pelas farinhas, o cacau em pó e bata bem.
3. Acrescente as passas e o fermento em pó.
4. Em seguida, adicione a banana picada e os pedaços de chocolate.
5. Unte uma forma com manteiga sem sal e despeje a massa.
6. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos a uma temperatura baixa.
7. Aqueça o creme de leite em fogo baixo, adicione o creme de avelã e o chocolate amargo.
8. Mexa bem até derreter e despeje a calda sobre o bolo desenformado.

Curiosidades

Delicioso e reconfortante, o Bolo de banana com chocolate e calda de creme de avelã combina sabores irresistíveis em uma sobremesa incrivelmente saborosa. Originária da culinária caseira, essa receita é uma fusão de elementos da cozinha tradicional, perfeita para qualquer época do ano. A banana madura, rica em potássio e fibras, traz um toque de doçura natural, enquanto o cacau e os chocolates amargo e ao leite adicionam um sabor intenso e indulgente. As nozes e uvas-passas oferecem uma textura crocante e umidade adicional. A calda de creme de avelã, chocolate amargo e creme de leite culinário completa a experiência, proporcionando um toque final decadente.

Esta receita oferece uma conexão com tradições familiares e celebrações especiais, tornando-a uma adição bem-vinda a qualquer mesa festiva. Além disso, os benefícios para a saúde e os sentidos dos ingredientes utilizados garantem uma experiência culinária verdadeiramente gratificante. Convidamos você a explorar os sabores e a história por trás do Bolo de banana com chocolate e calda de creme de avelã, e desfrutar de momentos deliciosos com quem você ama.