Sobrecoxa de frango recheada
Aprenda a fazer uma deliciosa sobrecoxa de frango recheada de forma prática e rápida. Surpreenda-se com essa receita irresistível.
Ingredientes
- 1 cebola roxa
- 10 g de lemon pepper
- 1 alho poró
- 10 g de chimichurri
- 2 pimentões
- Fio de azeite
- 100 g de queijo prato
- 1 dose de cachaça
- 10 g de páprica
- 200 g de requeijão cremoso
- 3 kg de sobrecoxa desossada
- Cheiro-verde a gosto
- 100 g de bacon grelhado
- Folhas de sálvia
- 100 g de mostarda
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 maço de brócolis
Como Fazer
- Primeiramente, em um recipiente, coloque as sobrecoxas desossadas e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica, lemon pepper, chimichurri, azeite, mostarda e cachaça.
- Misture bem o tempero para que se espalhe uniformemente no frango.
- Em seguida, prepare a grelha de peixe, colocando metade das sobrecoxas com o lado do 'couro' para fora.
- Espalhe requeijão cremoso por cima e adicione queijo prato, brócolis, pimentões, sálvia, cebola roxa, sal, lemon pepper, chimichurri, pimenta-do-reino, azeite, bacon grelhado, alho poró e cheiro-verde.
- Depois, coloque a outra metade do frango por cima do recheio, formando um "sanduíche", e feche a grelha para evitar que o recheio escape.
- Leve a grelha ao braseiro fraco, a uma distância de 60 centímetros da brasa, e asse por aproximadamente 1h15, virando a grelha a cada 15 minutos para garantir que o frango asse por completo.
- Após o tempo de cozimento, descole com cuidado o frango da grelha, abra-a e corte o frango em pedaços.
- Sirva como preferir!
Curiosidades
Prepare-se para explorar uma deliciosa e cativante jornada culinária com a receita de Sobrecoxa de frango recheada. Esta iguaria é uma especialidade adorada em diversas regiões do Brasil, conhecida por sua combinação de sabores marcantes e texturas irresistíveis. Recheada com requeijão cremoso, queijo prato e brócolis frescos, esta receita destaca-se pelas influências multiculturais e ingredientes frescos que proporcionam benefícios nutricionais e sensoriais inigualáveis.
Os ingredientes cuidadosamente selecionados, como a páprica, lemon pepper e chimichurri, adicionam um toque de sabor exótico e aromático, enquanto o alho poró, pimentões e bacon grelhado elevam ainda mais a riqueza de sabores. Além disso, a presença da cachaça confere um toque especial de brasilidade a esta receita.
As sobrecoxas desossadas, ricas em proteínas e nutrientes essenciais, fazem desta receita uma opção saudável e saborosa para toda a família. Esta iguaria é perfeita para ser apreciada em reuniões familiares, celebrações ou simplesmente para desfrutar de uma refeição reconfortante em qualquer época do ano.
Portanto, prepare-se para se deliciar com uma explosão de sabores e descobrir a tradição por trás de cada mordida desta receita de Sobrecoxa de frango recheada. Não espere mais para experimentar essa experiência culinária única. Aventure-se na cozinha e descubra por si mesmo a magia por trás desta receita irresistível.
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