Sobrecoxa com mostarda e mel

Por Emporium pax

Atualizado em 16/5/2026 às 11h47

Receita de sobrecoxa com mostarda e mel, acompanhada de arroz colorido. Uma delícia simples e saborosa que vai encantar

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de mel
• sálvia picada a gosto
• 2 colheres de sopa de mostarda amarela
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 4 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de sal
• ½ colher de sopa de páprica defumada
• 4 dentes de alho cortados em lâminas
• 1 kg de sobrecoxa de frango sem osso
• pimenta-do-reino a gosto
• 20 g de manteiga em cubos
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 3 dentes de alho picado
• 1 cenoura picada
• 1 tomate sem sementes cortado em cubinhos
• ½ xícara de ervilha congelada
• 1 colher de sopa de manteiga
• azeite a gosto
• 3 xícaras de arroz branco cozido
• 1 lata de milho
• ½ pimentão vermelho picado

Passo a Passo

1. Por fim, finalize com cheiro-verde picadinho. O arroz colorido está pronto para ser servido com as sobrecoxas. Bom apetite!

Curiosidades

Sabe aquele prato que enche a casa de aromas irresistíveis e traz boas lembranças? Estou falando da Sobrecoxa com Mostarda e Mel. Essa receita é uma verdadeira explosão de sabores que combina o adocicado do mel com o frescor da mostarda. A história deste prato é bem interessante, com raízes na culinária caseira que usa o que há de melhor na simplicidade e no afeto. Lembro-me de uma vez que preparei para um jantar em família, e todos ficaram encantados com o aroma que invadiu a cozinha, trazendo sentimentos de aconchego. É a refeição perfeita para aquecer aqueles dias mais frios ou para surpreender em um almoço especial. A carne fica tão suculenta que é impossível resistir! Ao lado de um arroz colorido, então, é um banquete que dá água na boca só de imaginar.