Nhoque de mandioca na manteiga de ervas e filé de merluza
Receita de nhoque de mandioca na manteiga de ervas, perfeito com filé de merluza.
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma tigela, misture a mandioca cozida com o ovo e o parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, adicione a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique homogênea e pronta para ser moldada.
- Em seguida, enrole a massa em pequenos pedaços e corte no formato de nhoque, com cuidado para não perder o formato.
- Cozinhe os nhoques em água fervente com sal. Assim que começarem a boiar, estarão prontos e você poderá retirá-los.
- Por fim, numa frigideira, derreta a manteiga e adicione as ervas finas. Coloque os nhoques diretamente da água na frigideira e misture bem para emulsionar.
- Para o filé de merluza, empane-o na farinha de milho com sal e canela. Frite em óleo quente até que fique dourado e crocante.
- Sirva o nhoque quentinho ao lado do filé de merluza. Aproveite cada garfada dessa combinação deliciosa!
Curiosidades
Ah, o Nhoque de mandioca na manteiga de ervas! Esse prato tem um lugar especial na minha cozinha. É uma receita que me faz lembrar os almoços de família, quando todos se reuniam para compartilhar uma refeição recheada de amor e risadas.
A mandioca, com sua textura macia, se transforma em um nhoque que abraça o paladar. Quando você mistura isso com a manteiga e as ervas, o aroma que se espalha pela casa é simplesmente irresistível. Toda vez que preparo essa delícia, sinto uma satisfação enorme em ver todos saboreando cada garfada.
E não podemos esquecer do filé de merluza crocante complementando o prato. É a combinação perfeita que deixa qualquer refeição especial! Convide alguém especial para provar essa delícia e tenho certeza de que você também terá memórias inesquecíveis em torno dela.