Lasanha recheada com estrogonofe de carne moída

Por Emporium pax

Atualizado em 5/5/2026 às 12h52

Receita de Lasanha recheada com estrogonofe de carne moída irresistível. Aprenda a fazer essa delícia para sua família.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 2 xícaras de chá de muçarela ralada
• 500 g de folhas de lasanha
• ½ xícara de chá de ketchup
• ½ xícara de chá de mostarda
• 2 colheres de sopa de alho picado
• 2 xícaras de chá de batata palha
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de cebola picada
• 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
• 1 xícara de chá de parmesão ralado
• 600 g de carne moída
• 2 colheres de sopa de conhaque

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2. Depois, junte a carne moída, o tomate e o pimentão, cozinhando até que tudo esteja dourado.
3. Em seguida, desligue o fogo e adicione o ketchup e a mostarda, mexendo bem para incorporar.
4. Logo após, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
5. Agora, comece a montar a lasanha em um refratário, alternando camadas de massa, estrogonofe e muçarela.
6. Continue essa sequência até finalizar com uma camada de molho.
7. Por fim, polvilhe o parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
8. Ao retirar do forno, finalize com uma camada generosa de batata palha e sirva em seguida.

Curiosidades

Lasanha recheada com estrogonofe de carne moída é uma daquelas receitas que aquecem o coração e a alma. A combinação da lasanha com o cremoso estrogonofe transforma uma refeição em um verdadeiro banquete! A origem desse prato remete ao aconchego das cozinhas brasileiras, onde as famílias se reúnem e compartilham boas histórias ao redor da mesa.

Tenho uma memória especial desse sabor. Lembro-me de um almoço de domingo, quando minha avó preparou essa lasanha. O aroma que invadia a casa, misturado com a alegria de estar com a família, era simplesmente indescritível. Cada garfada trazia uma explosão de sabor, com a lasanha macia e o estrogonofe cremoso proporcionando uma experiência única.

Com suas camadas intercaladas de massa, carne e queijo, cada pedaço é uma combinação perfeita de texturas e sabores. A crocância da batata palha por cima é a cereja do bolo! É um prato que com certeza vai conquistar todos à mesa e, quem sabe, se tornar uma tradição na sua casa também!