Lasanha de peito bovino desfiado

Por Emporium pax

Atualizado em 5/5/2026 às 22h52

Receita de Lasanha de peito bovino desfiado, um prato que vai aquecer seu coração.

Ingredientes

• fatia(s) de muçarela a gosto
• 1 unidade(s) de cebola picada
• 2 dente(s) de alho picados
• 500 ml de molho de tomate
• 2 colheres de extrato de tomate
• óleo a gosto
• 2 kg de peito bovino sem gordura cortado em cubos
• pimenta a gosto
• 1 litro de água
• parmesão a gosto
• massa para lasanha a gosto
• sal a gosto
• 1 unidade(s) de cenoura picada
• 1 talo de salsão picado
• 1 copo de requeijão

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Em uma panela de pressão, doure a carne em um fio de óleo ou azeite, garantindo que ela fique bem selada.
2. Depois, acrescente o alho, a cebola, a cenoura e o salsão picados. Cozinhe tudo junto por alguns minutos, até que os legumes começem a murchar.
3. Em seguida, adicione o extrato de tomate e o molho de tomate à mistura. Cubra tudo com água, feche a panela e deixe cozinhar sob pressão por aproximadamente 25 minutos.
4. Por fim, retire a panela do fogo e libere a pressão. Tire a carne da panela e desfie-a com um garfo. Reserve um pouco do molho.
5. Em uma tigela, misture a carne desfiada com o requeijão e adicione algumas colheres do molho reservado. Isso vai deixar tudo bem cremoso e saboroso!
6. Em uma assadeira, comece cobrindo o fundo com um pouco do molho da panela. Coloque uma camada de massa, seguida pela carne desfiada e um pouco de muçarela.
7. Adicione outra camada de massa e repita o processo até acabar os ingredientes. Na última camada, use a carne desfiada, cubra com muçarela e finalize com mais molho.
8. Salpique o parmesão por cima e leve a assadeira ao forno pré-aquecido para gratinar. Espere até que tudo esteja borbulhante e dourado. Pronto para servir!

Curiosidades

Lasanha de peito bovino desfiado é uma daquelas receitas que trazem calor ao lar, não só pelo sabor, mas pelas memórias que desperta. Originária da cozinha italiana, esse prato se tornou uma verdadeira paixão em muitos lares brasileiros. Minha avó sempre dizia que a lasanha é feita com amor e paciência, e eu não poderia concordar mais.

A cada camada, o aroma da carne desfiada misturada com molho de tomate invade a cozinha, deixando todo mundo curioso. O queijo derretido por cima, a textura aveludada do requeijão e a massa macia criam uma combinação de sabores que é simplesmente irresistível. Sem falar na sensação de estar reunido à mesa, compartilhando momentos especiais com quem amamos.

Aqui, vou compartilhar com vocês uma receita que aprendi a fazer desde cedo e que sempre faz sucesso nas reuniões familiares. Prepare-se para se encantar com cada pedacinho dessa delícia!