Lasanha de linguiça toscana

Por Emporium pax

Atualizado em 4/5/2026 às 20h35

Receita de Lasanha de Linguiça Toscana que traz sabores incríveis e conforto em cada camada. Ideal para momentos especiais!

Ingredientes

• sal a gosto
• noz-moscada a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 kg de linguiça toscana sem pele e picada
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 pacote de massa de lasanha
• 3 xícaras de chá de molho de tomate
• 3 xícaras de chá de queijo minas padrão
• 3 xícaras de chá de leite
• páprica defumada a gosto
• 1 xícara de chá de parmesão ralado
• 1 unidade de cebola picada
• salsinha picada a gosto
• 2 xícaras de chá de tomate-cereja picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a linguiça toscana até que fique bem dourada.
2. Depois, adicione a cebola e o alho picados ao meio da panela e misture tudo muito bem.
3. Em seguida, acrescente os tomates picados e deixe murchar, mexendo ocasionalmente.
4. Por fim, tempere com a páprica defumada e adicione o molho de tomate, deixando apurar um pouco. Se necessário, adicione um pouco de água.
5. Em seguida, ajuste o sal e finalize com salsinha picada. Reserve o recheio.
6. Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela e misture a farinha de trigo, formando um roux.
7. Depois, adicione o leite aos poucos, sempre mexendo bem para evitar grumos. Tempere com sal e uma pitada de noz-moscada.
8. Agora é hora de montar a lasanha! Em uma travessa, intercale camadas de molho de linguiça, a massa de lasanha, o molho branco e o queijo minas.
9. Finalize generosamente com queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar até que esteja com uma crosta dourada e irresistível.

Curiosidades

Lasanha de linguiça toscana é aquele prato que mistura tradição e afeto de uma forma irresistível. Originária da culinária italiana, a lasanha é perfeita para aquecer o coração e trazer as pessoas para perto da mesa. Anos atrás, aprendi a preparar essa receita com uma amiga querida, que sempre dizia que uma boa lasanha poderia resolver qualquer problema. E ela tinha razão! O aroma da linguiça toscana fritando, junto ao alho e à cebola, é de deixar qualquer um se sentindo em casa. Cada camada se transforma em um abraço quentinho, com o queijo derretido e o molho cremoso envolvendo todos os ingredientes. Com certeza, essa é uma experiência sensorial única que você vai adorar.