Lasanha de estrogonofe

Por Emporium pax

Atualizado em 28/4/2026 às 05h45

Receita de Lasanha de Estrogonofe que combina o melhor da cozinha em um prato irresistível.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
• 1 xícara de chá de tomate picado
• 3 colheres de sopa de azeite
• 500 g de folhas de lasanha
• 1 ½ xícara de chá de mostarda
• 1 xícara de chá de pimentão vermelho picado
• 1 ½ xícara de chá de ketchup
• 3 colheres de sopa de alho picado
• 2 xícaras de chá de carne moída
• 2 xícaras de chá de muçarela ralada
• 2 xícaras de chá de batata palha

Passo a Passo

1. Primeiramente, pegue uma panela e aqueça um pouco de azeite. Quando estiver quente, refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
2. Depois, acrescente a carne moída à panela e cozinhe até que ela esteja bem dourada. Em seguida, adicione o tomate e pimentão picado, cozinhando até que tudo fique com uma cor vibrante.
3. Em seguida, desligue o fogo e misture o ketchup e a mostarda, garantindo que o sabor fique equilibrado e homogêneo. Depois que a mistura estiver bem incorporada, acrescente o creme de leite.
4. Agora, pegue um refratário, começando com uma camada de folhas de lasanha. Em seguida, adicione uma porção do estrogonofe e uma camada de muçarela ralada.
5. Continue repetindo essa sequência até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada generosa de estrogonofe por cima.
6. Por fim, leve o refratário ao forno preaquecido a 200°C e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que o queijo esteja borbulhante e dourado. Ao servir, finalize com uma cobertura de batata palha crocante.

Curiosidades

Lasanha de estrogonofe é o tipo de prato que faz a gente se sentir acolhido e feliz. Se você é fã de estrogonofe, a combinação com lasanha é uma verdadeira festa para o paladar. Essa receita traz um sabor inusitado, que mistura a cremosidade do estrogonofe com a textura da lasanha. Lembro da primeira vez que preparei este prato: a casa inteira se encheu de aromas irresistíveis, e só de olhar, a expectativa já aumentava! A primeira garfada é sempre uma explosão de sabores, onde o gosto da carne se combina com o molho aveludado e a muçarela derretida. Se você deseja um prato diferente, mas que vai agradar a todos, a lasanha de estrogonofe é a escolha perfeita. Depois de experimentar, sua refeição com certeza nunca mais será a mesma!