Farfalle com filé-mignon

Por Emporium pax

Atualizado em 6/5/2026 às 05h35

Receita de Farfalle com filé-mignon, perfeita para uma ocasião especial!

Ingredientes

• 3 pacotes de molho de tomate tradicional
• ½ xícara de chá de muçarela de búfala fatiada (opcional)
• 1 ½ xícara de chá de muçarela ralada
• 2 colheres de sopa de bacon em cubos (opcional)
• 2 litros de água fervente
• 300 g de filé-mignon cortado em cubos
• 400 g de farfalle cozido al dente

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere a carne com sal e um fio de azeite, garantindo que cada pedaço fique bem saboroso. Depois, grelhe o filé-mignon na frigideira até que fique dourado por fora e suculento por dentro.
2. Em seguida, adicione o bacon à mesma frigideira para dar um toque especial. Enquanto isso, em um refratário, coloque o farfalle já cozido e cubra com o molho de tomate a gosto.
3. Por fim, disponha os cubos de filé-mignon grelhado sobre o macarrão, salpique a muçarela e leve ao forno para gratinar, até que a camada de queijo fique dourada e irresistível.

Curiosidades

Ah, a Farfalle com filé-mignon, um prato que sempre me lembra momentos especiais com a família. Originária da Itália, essa combinação de massas e um bom corte de carne traz um toque de sofisticação à mesa.

Quando eu preparo essa receita, o cheiro do filé se grelhando se espalha pela cozinha, envolvendo tudo em um aroma que dá água na boca. O sabor do molho de tomate se mistura à cremosidade do queijo derretido, criando uma explosão de sabores que simplesmente não tem como resistir. A textura do farfalle, al dente, complementa perfeitamente a suculência do mignon. É um prato que faz qualquer refeição se tornar uma celebração.

Se você ainda não experimentou, está na hora de se deixar levar por essa delícia que é a verdadeira essência do amor à culinária.