Espetinhos de frango e carne com legumes
Descubra como preparar espelhinhos suculentos de frango e carne, combinados com legumes frescos. Aprenda passo a passo e surpreenda-se com essa receita deliciosa e fácil de fazer. Confira agora!
Ingredientes
- Espetinho de frango com tomate de cereja:
- Tomates cerejas
- 1/2 cebola
- 10 g de páprica
- 500 g de peito de frango
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Espetinho de carne suína com abacaxi:
- Sal a gosto
- 200 g de linguiça
- 15 g de lemon pepper
- Açúcar mascavo
- 300 g de pernil
- 1 abacaxi
- Fio de óleo
- 2 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Espetinho de alcatra com pimentão:
- Fio de óleo
- Sal a gosto
- 1/2 cebola
- 1 pimentão
- Pimenta-do-reino a gosto
- 500 g de alcatra
- 200 militros de água
- Cheiro-verde
- 2 dentes de alho
- Espetinho de kafta:
- 1/2 cebola
- Sal a gosto
- Cheiro-verde
- 2 dentes de alho
- 40 g de carne de cebola
- 500 g de acém moído
- Pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer
- Primeiramente, em uma vasilha, coloque o frango picado e adicione pimenta-do-reino, sal, páprica, cebola e alho picados, misturando bem.
- Em seguida, deixe os espetinhos de madeira de molho na água para não queimarem.
- Monte os espetinhos alternando pedaços de frango e tomate cereja e coloque na grelha para assar.
- Em outra vasilha, coloque o pernil picado e adicione alho, óleo, pimenta-do-reino, sal e lomon pepper, misturando bem para a carne absorver o tempero.
- Passe os cubinhos de abacaxi no açúcar mascavo e monte os espetinhos intercalando pedaços de pernil, abacaxi e linguiça.
- Leve à grelha e asse, girando para dourar por completo.
- Para temperar a alcatra, bata alho, cheiro-verde, óleo, água, sal e pimenta no liquidificador.
- Despeje o líquido sobre a carne em uma vasilha e deixe marinar por 15 minutos.
- Monte os espetinhos intercalando carne e pimentão e leve à grelha para assar.
- Por fim, em uma vasilha, misture o acém moído, creme de cebola, alho, cebola, cheiro-verde, sal e pimenta.
- Modele a carne nos espetinhos, formando tiras compridas, e leve à grelha para finalizar o preparo.
Curiosidades
Prepare-se para uma incrível jornada gastronômica com a deliciosa receita de Espetinhos de frango e carne com legumes! Este prato é uma verdadeira explosão de sabores, com influências de diversas culinárias ao redor do mundo. Os espetinhos são perfeitos para churrascos, festas ao ar livre e comemorações em família.
Além de serem uma opção prática e versátil, os espetinhos oferecem uma combinação irresistível de proteínas magras, vegetais frescos e temperos aromáticos. O frango, a carne suína e a alcatra garantem uma variedade de texturas e sabores, enquanto os tomates cerejas, abacaxi e pimentões adicionam um toque de frescor e doçura.
Essa receita é uma celebração de sabores e aromas, e é perfeita para ser apreciada em qualquer estação do ano. Combinando ingredientes frescos e saudáveis, os espetinhos oferecem uma explosão de nutrientes e benefícios para a saúde, além de proporcionar uma experiência sensorial inigualável.
Prepare-se para impressionar seus convidados com esses espetinhos irresistíveis, que certamente se tornarão o destaque de qualquer reunião. Então, não perca tempo e mergulhe nessa jornada culinária, descobrindo os segredos por trás dos Espetinhos de frango e carne com legumes!
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