Combinado de batata com frango cremoso

Por Emporium pax

Atualizado em 2/5/2026 às 20h01

Receita de Combinado de Batata com Frango Cremoso, uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de cebola picada
• parmesão ralado a gosto
• 400 g de peito de frango cozido
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 ½ xícara de chá de creme de leite
• 1 ramo de tomilho
• 3 unidades de batatas laminadas
• 1 ½ xícara de chá de cream cheese
• 1 xícara de chá de tomate picado
• 3 dentes de alho picados

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, adicione o leite, o creme de leite, dois dentes de alho picados, o tomilho e as batatas cortadas em rodelas para cozinhar até ficarem macias.
2. Depois, retire as batatas da panela e reserve o molho cremoso que ficou.
3. Em seguida, em outra panela, refogue a cebola picada com um dente de alho até dourar, junte o tomate e, por fim, adicione o frango cozido desfiado.
4. Quando tudo estiver bem misturado e aquecido, acrescente o cream cheese e mexa até que o recheio fique cremoso.
5. Por fim, em um refratário, monte camadas alternando entre as batatas, o recheio de frango e o molho reservado, finalizando com uma generosa camada de parmesão ralado.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Curiosidades

Se você é apaixonado por conforto na cozinha, a Combinado de batata com frango cremoso é a receita que vai aquecer seu coração!

Com suas raízes na culinária caseira, esse prato é um verdadeiro abraço em forma de comida, perfeito para degustar em um dia frio ou em qualquer ocasião especial. Lembro-me de quando minha avó preparava essa receita, o aroma envolvente de batatas assando no forno parecia chamar a todos para a mesa.

A maciez do frango, a cremosidade do molho e a textura das batatas em camadas fazem desse prato uma sinfonia de sabores. Sempre que faço, não consigo resistir a um pedaço logo que sai do forno, enquanto o queijo derretido borbulha por cima. É uma experiência que encanta os sentidos e traz à tona memórias afetivas inigualáveis.