Arroz com ragu de costela na cerveja preta

Por Emporium pax

Atualizado em 21/5/2026 às 12h01

Receita de Arroz com ragu de costela na cerveja preta que vai aquecer seu coração e paladar.

Ingredientes

• 1 unidade de cenoura
• sal a gosto
• 5 unidades de pimenta-biquinho
• 1 ½ xícara de chá de arroz parboilizado
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 kg de costela bovina
• 500 g de costela desfiada
• 2 folhas de louro
• sal a gosto
• ½ xícara de chá de azeite para refogar
• 1 unidade de cebola
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 unidade de cebola
• ½ maço de salsinha
• cheiro-verde a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 dentes de alho
• 300 ml de cerveja preta
• 1 talo de aipo
• 6 dentes de alho

Passo a Passo

1. Por fim, cozinhe por mais 5 a 10 minutos e finalize com salsinha picada antes de servir.

Curiosidades

Ah, a Receita de Arroz com ragu de costela na cerveja preta! Um prato que carrega consigo as memórias de refeições em família, onde o aroma do ragu se espalha pela casa, abrindo o apetite antes mesmo de sentar à mesa. Esta receita é uma verdadeira combinação de sabores, perfectas para dias frios ou comemorações especiais.

A carne de costela, tão suculenta e saborosa, fica desmanchando na boca, enquanto o arroz absorve todo o sabor do ragu, elevando esta refeição a um nível de conforto que só a cozinha caseira pode oferecer.

Preparar esse prato não é apenas uma tarefa culinária; é uma experiência que envolve todos os sentidos e aquece o coração. E a melhor parte? Cada garfada é uma viagem para a culinária tradicional, com um toque especial da cerveja preta, que traz profundidade ao sabor. Se já experimentou, sabe do que estou falando! Se ainda não, está na hora de se aventurar nessa delícia.