Arroz com frango e cogumelo
Receita de Arroz com Frango e Cogumelo que vai aquecer seu coração!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, corte a vagem no formato que preferir e coloque-a em água fervendo por alguns instantes. Depois, transfira a vagem imediatamente para um recipiente com água gelada para manter a crocância.
- Em seguida, aqueça uma panela e adicione o azeite. Frite o frango com os dentes de alho picados até que o frango esteja dourado e perfumado.
- Logo após, acrescente os cogumelos e mexa bem. Deixe fritar até que eles fiquem macios, liberando todo o sabor.
- Então, adicione o alho-poró picado e a vagem, fritando tudo junto por mais dois minutos, apenas para integrar os sabores.
- Por fim, desligue o fogo e junte o arroz cozido, ajustando os temperos com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com a cebolinha picada, trazendo frescor ao prato.
Curiosidades
Ah, o Arroz com Frango e Cogumelo! Esse prato é um verdadeiro abraço em forma de comida, que une os sabores do frango tostado com a delicadeza dos cogumelos.
Só de pensar, sinto o aroma reconfortante invadindo a cozinha, como uma lembrança dos almoços de domingo em família. Me recordo da minha avó, que sempre dizia que um bom prato de arroz é como um poema, cada ingrediente contando uma parte da história.
A textura cremosa do arroz, unida aos pedacinhos suculentos de frango e ao toque sutil dos cogumelos, cria uma harmonia de sabores irresistível. É como se cada garfada me levasse de volta à infância, quando compartilhávamos momentos à mesa e risadas. Não é apenas uma refeição, é uma experiência que nutre o corpo e a alma.