Arroz colorido com linguiça

Por Emporium pax

Atualizado em 27/4/2026 às 08h23

Receita de Arroz Colorido com Linguiça, uma explosão de sabor e cores. Experimente essa delícia!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de tomate picado
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 xícara de chá de cenoura picada
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 2 xícaras de chá de arroz
• sal a gosto
• água fervente, quanto baste
• 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado
• 1 xícara de chá de linguiça toscana fatiada
• 2 colheres de sopa de azeite
• pimenta-calabresa a gosto
• 1/2 xícara de chá de cebola picada
• 1 colher de sopa de alho picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela quente, aqueça o azeite. Adicione a linguiça, a cebola e o alho, mexendo até ficarem bem douradinhos.
2. Depois, acrescente os pimentões, o tomate e a cenoura. Misture tudo para que os sabores se integrem.
3. Em seguida, adicione o arroz, o sal e a pimenta. Deixe refogar por cerca de um minuto, observando os aromas que começam a surgir.
4. Por fim, verta água fervente suficiente para cobrir todos os ingredientes. Tampe a panela e deixe cozinhar até a água evaporar.
5. Assim que estiver pronto, decore com a salsinha picada e sirva todo esse colorido e sabor à mesa!

Curiosidades

Arroz colorido com linguiça é um prato que sempre foi um clássico em casa. A mistura de cores vibrantes e sabores intensos faz dele uma refeição que agrada a toda a família.

Eu me lembro das tardes ensolaradas em que minha avó preparava essa receita, o aroma convidativo de cebola e alho refogando, misturando-se com o cheiro da linguiça. Cada garfada traz uma textura deliciosa e um sabor que remete à simplicidade da comida caseira.

O segredo desse prato é o jeito como os ingredientes se combinam, criando uma harmonia perfeita. A crocância dos pimentões e cenouras, junto com o arroz soltinho, é simplesmente irresistível. É um prato que não só alimenta, mas também conta uma história!