Arroz cítrico com filé de salmão
Receita de Arroz Cítrico com Filé de Salmão que vai surpreender seu paladar!
Custo Médio: R$ 22,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma panela, derreta um tablete de manteiga junto com um fio de azeite. Adicione o alho picado e as folhas de louro, mexendo bem para liberar os aromas.
- Depois, acrescente o arroz à panela, refogando por alguns minutos até que fique levemente transparente.
- Em seguida, despeje a água e tempere com sal a gosto. Cozinhe o arroz até que fique al dente, sempre de olho para não passar do ponto.
- Então, adicione o molho de pimenta, metade da salsa, o molho de tomate, o suco de limão e os cubos de tomate. Mexa para combinar todos os sabores.
- Por fim, finalize com mais salsa picada e reserve. Prepare os tomates cerejas em uma frigideira para decorar depois.
- Para o filé de salmão, tempere a posta com sal e pimenta a gosto. Em uma panela, aqueça azeite e frite o salmão até que fique dourado e cozido por dentro.
- Sirva o salmão sobre uma cama do arroz cítrico e decore com os tomates cerejas confitados. Aproveite cada garfada!
Curiosidades
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que é puro amor: Arroz cítrico com filé de salmão. Esse prato é uma verdadeira explosão de sabores que combina a suavidade do salmão com a frescura do limão e a riqueza do arroz.
Lembro-me da primeira vez que experimentei essa delícia em uma jantar especial em família. O aroma do alho cozinhando com a manteiga sempre traz uma sensação gostosa de aconchego, como um abraço apertado da cozinha.
A cada garfada, você sente o equilíbrio perfeito entre a acidez do molho de tomate e o frescor da salsa. É uma refeição que não apenas alimenta, mas envolve todo o seu ser com sabor e textura.
Vamos juntos explorar essa receita incrível que certamente se tornará um dos seus novos favoritos na cozinha!