Arroz agridoce com frango

Por Emporium pax

Atualizado em 18/5/2026 às 19h01

Receita de Arroz Agridoce com Frango que vai surpreender seu paladar com um toque especial de sabor e textura!

Ingredientes

• 2 dentes de alho picados
• cebolinha picada a gosto para finalizar
• amido a gosto para empanar o frango
• 1 ½ xícara de chá de arroz cozido
• ¼ xícara de chá de catchup
• ¼ xícara de chá de vinagre de maçã
• 1 fio de azeite
• 150 g de frango em cubos médios
• ½ unidade
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 1 unidade de cebola pequena em cubos médios
• ½ unidade de pimentão vermelho
• ¼ xícara de chá de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma frigideira bem quente, despeje um fio de azeite e comece a grelhar os pedaços de frango empanados no amido até que fiquem dourados.
2. Depois, adicione o óleo de gergelim, os pimentões, a cebola e o alho picado, refogando tudo até que os ingredientes estejam levemente tostados.
3. Em seguida, polvilhe o açúcar sobre os vegetais e refogue um pouco mais, permitindo que o açúcar se dissolva e realce os sabores.
4. Depois, acrescente o vinagre e o catchup, mexendo bem para que tudo se integre em uma deliciosa mistura agridoce.
5. Por fim, junte o arroz cozido e a cebolinha picada, mexendo delicadamente para que o arroz absorva todo o sabor do molho e os ingredientes.

Curiosidades

Arroz agridoce com frango é aquele prato que, só de pensar, já dá água na boca, não é mesmo? Essa receita traz uma deliciosa mistura de sabores que é capaz de aquecer o coração e reavivar memórias da infância. É uma verdadeira viagem ao passado, onde cada garfada é como um abraço quentinho.

Esse prato, que combina o crocante do frango com a doçura do açúcar e o leve toque ácido do vinagre, tem uma história rica nas mesas brasileiras. A tradição de misturar elementos doces e salgados é algo que sempre amei na cozinha. Lembro da minha avó preparando essa receita aos domingos, quando a casa ficava envolta em aromas de temperos e felicidade.

Ao servir, o arroz agridoce com frango conquista não apenas pelo sabor, mas também pela aparência vibrante. A cor do pimentão, a suavidade do arroz e a crocância do frango formam um verdadeiro arco-íris no prato. Silenciosamente, esse prato se torna uma festa para os sentidos, convidando todos a compartilhar momentos à mesa.