Bolo de Chocolate com Cobertura

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de açúcar (cobertura)
• meia xícara (chá) de água (cobertura)
• 1 colher (chá) de manteiga (cobertura)
• 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja (cobertura)
• 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó (cobertura)

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio peneirado.
2. Adicione o óleo, os ovos e a água fervente, mexendo bem.
3. Coloque a massa em uma assadeira retangular (22 cm x 33 cm), untada com óleo, e leve ao forno médio/alto pré-aquecido (200° C) por uns 25 minutos ou até um palito, após colar na massa ele saia limpo. Reserve.
4. Para fazer a cobertura, em uma panela pequena, misture todos os ingredientes com a água e leve ao fogo baixo, espere ferver até que tenha uma calda grossa.
5. Tire do fogo e espalhe sobre o bolo ainda quente.
6. Pronto, agora é só deixar esfriar, corte em quadrados e sirva.

Curiosidades

Bolo de Chocolate com cobertura(calda) de Chocolate e raspas de laranjas (opcional). Úmido, leve e cheio de chocolate, todos com certeza vão adorar este bolo de chocolate absurdamente delicioso! Perfeito para qualquer ocasião, desde aniversários a qualquer dia do ano!

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