Cuca Alemã recheada com Uva

Por Emporium pax

Atualizado em 1/7/2022 às 11h46

Experimente essa deliciosa Receita de Cuca Alemã recheada com Uva, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.

Ingredientes

• 500g farinha
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de manteiga amolecida
• 1 1/2 xícara de leite morno
• 1 colher de chá de casca de limão ralada
• 8g fermento seco
• 2 cachos de uva de mesa pequenos lavados e secos
• 1 forma retangular de 35×24 cm
• Farofa:
• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/3 xícara de manteiga amolecida
• 2 colheres (sopa rasa) de creme de leite
• 1 colher de chá de canela
• Raspas de um limão
• 1 pacotinho de açúcar de baunilha (eu usei extrato de baunilha mas é ruim de misturar)

Passo a Passo

1. Primeiramnete, numa vasilha misture dilua no leite morno, o fermento e o açúcar. (o leite deve estar morno pra frio e não pra quente para não corrermos o risco de matar o fermento)
2. Em seguida, na batedeir, bata os ovos e a manteiga, usando as pás, e depois troque para o gancho.
3. Logo depois, acrescente a farinha e e bata novamente em velocidade baixa.
4. Depois, junte o leite morno aos poucos e continue batendo com o gancho da batedeira.
5. Agora, bata por alguns minutos até formar uma massa homogênea porém grudenta e mole.
6. Em seguida, cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho. (escolha o lugar mais quentinho da cozinha)
7. Posteriormente, derrame a massa na forma untada e puxando com a ponta dos dedos cubra todo o fundo. Distribua a uva aleatoriamente sobre a massa, depois cubra com a farofa.
8. Depois Cubra e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho.
9. Para finalizar, leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar e firmar