Doce de Banana Caseiro

Por Emporium pax

Atualizado em 31/1/2022 às 22h47

Essa receita de Doce de Banana Caseiro é deliciosa para sua sobremesa, ou para simplesmente se divertir com esse sabor sem explicação.

Ingredientes

• 04 xícaras de chá de açúcar refinado
• 01 colher de (sopa) de suco de limão
• 1 dúzia bananas prata
• Água (suficiente para cobrir as bananas e mais um pouco)

Passo a Passo

1. Primeiro, leve uma panela ao fogo com a água e, quando iniciar a fervura, adicione as bananas descascadas em rodelas e deixe ferver.
2. E logo quando formar uma espuma na superfície, retire ela com uma escumadeira quantas vezes for necessária. Após a esta etapa, retire a banana do fogo e escorra.
3. Depois, em outra panela, leve ao fogo a água e o açúcar, mexendo bem para dissolver o açúcar. Deixe ferver e junte as bananas e o suco de limão. Abaixe o fogo e deixe cozinhar devagar.
4. Quando a calda estiver ficando avermelhada e grossa, adicione água aos poucos.
5. Cozinhe até as bananas ficarem macias e a calda grossa e bem avermelhada.
6. Deixe esfriar e sirva, se quiser, após esfriar, leve o doce a geladeira.