Quadradinhos de laranja

Por Emporium pax

Atualizado em 26/6/2026 às 07h03

Receita de quadradinhos de laranja irresistíveis, com chocolate branco e raspas, perfeitos para sobremesa rápida.

Ingredientes

• ½ xícara de chocolate branco derretido
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 200 g farinha de amêndoas
• 15 ml de conhaque
• 4 ovos
• 200 g açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, no liquidificador, bata ovos, açúcar, conhaque, raspas de laranja, chocolate branco derretido e farinha de amêndoas até ficar homogêneo; raspe as laterais se necessário.
2. Depois, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com farinha de amêndoas.
3. Em seguida, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos até dourar. Retire, esfrie, desenforme e corte em quadradinhos, invertendo a parte de baixo para cima antes de servir.

Curiosidades

Entre as lembranças da minha cozinha, este doce acolhedor carrega um pouco da tradição brasileira de sobremesas simples que brilham no final da refeição.

Sempre que penso nele, aparece a casa perfumada de laranja, com a mesa cheia de risos e conversas. Quadradinhos de laranja me faz lembrar de encontros em que o cuidado está nos detalhes: a casca da fruta, o chocolate derretido, o aroma que envolve a sala.

Ao provar, sinto a combinação suave do doce com o cítrico, a textura macia que se desmancha na garganta e o brilho dourado da borda. É conforto em forma de sobremesa.