Sobremesa de goiabada

Por Emporium pax

Atualizado em 10/6/2026 às 20h49

Receita de sobremesa de goiabada fácil que derrete na boca e encanta!

Ingredientes

• ¼ xícara de chá de água ou 60 ml
• 1 xícara de chá de goiabada em cubos pequenos ou 200 g
• 50 g de goiabada em cubinhos
• 2 gemas
• 30 g de farinha de aveia
• ¼ xícara de chá de manteiga sem sal derretida ou 50 g
• 2 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela em fogo médio, adicione os cubinhos de goiabada e a água. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo, até que a mistura atinja a consistência de geleia.
2. Depois, apague o fogo e deixe a mistura esfriar por cerca de 20 minutos. Em uma tigela, transfira a goiabada já fria e incorpore a manteiga derretida, os ovos, as gemas e a farinha de aveia, misturando tudo até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, prepare uma forma retangular untada com manteiga e enfarinhada com farinha de aveia. Espalhe os cubinhos restantes de goiabada no fundo da forma e despeje a massa sobre eles.
4. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e deixe assar por cerca de 25 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada. Retire do forno, deixe amornar e desenforme com a parte dourada para cima.
5. Em último lugar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva morno ou frio. Aproveite essa explosão de sabores!

Curiosidades

Sobremesa de goiabada é uma verdadeira explosão de sabores que nos conecta às nossas raízes culturais. É incrível como um doce tão simples pode trazer recordações tão profundas, não é mesmo? Enquanto preparo essa delícia, sinto o aroma adocicado do goiabada se espalhando pela cozinha, como se convidasse todos a se juntar a mim.

A textura cremosa e a leve crocância da camada de goiabada em cima me fazem lembrar das tardes em que minha avó fazia isso para nós, sempre com um sorriso caloroso e um carinho especial. O sabor vai do doce suave ao ligeiramente ácido, formando uma harmonia perfeita que é simplesmente irresistível. Que tal se aventurar nessa receita e trazer um pedacinho da minha infância para a sua mesa? Vamos lá!