Bolo piscina com brigadeiro de milho

Por Emporium pax

Atualizado em 7/6/2026 às 07h27

Receita de Bolo Piscina com Brigadeiro de Milho, uma sobremesa cremosa e irresistível.

Ingredientes

• 2 ovos
• 10 g de essência de baunilha
• 220 g de açúcar
• 10 g de fermento químico em pó
• 220 ml de leite
• 90 ml de óleo
• 300 g de farinha de trigo
• 1 e ½ caixa de creme de leite
• 1 e ½ caixa de leite condensado
• 200 g de milho cozido

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um recipiente, misture o leite, a essência de baunilha, o óleo e os ovos. Mexa bem para que tudo se combine.
2. Depois, adicione metade da farinha de trigo e misture delicadamente até que não haja mais grumos.
3. Em seguida, acrescente o restante da farinha e continue mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Por último, incorpore o fermento com cuidado para que a massa não perca a aeração.
5. Despeje a massa em uma forma untada, assegurando-se que ela esteja bem distribuída.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e deixe assar por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourado.
7. Bata o creme de leite e o milho no liquidificador até obter uma mistura lisa e homogênea.
8. Transfira essa mistura para uma panela e adicione o leite condensado. Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo.
9. Continue cozinhando por cerca de 5 minutos ou até atingir a consistência desejada para o brigadeiro.
10. Desenforme o bolo após esfriar ligeiramente, garantindo que fique bonito e intacto.
11. Cubra o bolo com o brigadeiro de milho, espalhando uniformemente para dar aquele toque especial.
12. Por fim, finalize com uma pitada de canela em pó por cima, criando um contraste de sabor irresistível.

Curiosidades

Bolo piscina com brigadeiro de milho é uma dessas sobremesas que trazem um sorriso ao rosto só de lembrar. Essa delícia é perfeita para momentos especiais ou mesmo para um lanche da tarde.

A origem desse bolo é bem popular no Brasil, onde a combinação de sabores é sempre alvo de inovação. A cremosidade do brigadeiro se une à leveza do bolo, criando uma explosão de sabores que faz a gente querer repetir a dose.

Acrescente à isso o aroma encantador que se espalha pela casa enquanto ele assa—é, de fato, uma experiência sensorial completa. Quando você corta uma fatia, revela o brilho do brigadeiro de milho e dá vontade de mergulhar no prazer.

Se você é fã de sobremesas que trazem conforto e alegria, não pode deixar de fazer essa receita. Vamos juntos nessa deliciosa jornada de sabores!