Arroz cremoso com camarão e filé de pescada

Por Emporium pax

Atualizado em 23/5/2026 às 08h24

Receita de Arroz Cremoso com Camarão e Filé de Pescada que vai surpreender seu paladar.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de cebola pequena picada
• 1 xícara de chá de alho-poró fatiado
• 2 xícaras de chá de arroz agulhinha
• azeite a gosto
• sal a gosto
• ¼ xícara de chá de vinho branco
• salsa a gosto
• 200 g de camarão limpo
• hortelã a gosto
• 400 g de pescada em pedaços
• 1 ½ xícara de chá de creme de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho-poró picados até ficarem macios. Junte o arroz e misture bem.
2. Depois, adicione água quente suficiente para cobrir o arroz e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar até o arroz ficar al dente.
3. Em seguida, enquanto o arroz cozinha, corte os camarões em pedaços e reserve. Em outra frigideira, refogue rapidamente o alho-poró picado no azeite.
4. Logo após, adicione os camarões e deixe dourar levemente. Coloque o vinho branco e deixe evaporar, incorporando os sabores.
5. Em seguida, misture o arroz já cozido ao camarão na frigideira, adicionando o creme de leite até ficar bem cremoso. Finalize com salsa e hortelã picadas a gosto.
6. Então, para o filé de pescada, aqueça um pouco de azeite em outra frigideira. Tempere a pescada e deixe dourar dos dois lados.
7. Por fim, se necessário, leve ao forno para finalizar o cozimento. Sirva o filé de pescada ao lado do arroz cremoso e desfrute dessa combinação!

Curiosidades

Ah, o Arroz cremoso com camarão e filé de pescada! Essa delícia traz para a mesa um pouco da magia do mar com o conforto do arroz cremoso. Uma combinação perfeita que lembra as refeições em família nos almoços de domingo, quando o aroma invade a casa e faz todos se reunirem ao redor da mesa.

A cremosidade deste prato é simplesmente irresistível! O sabor suave da pescada, combinado com o frescor dos camarões, traz uma explosão de sensações a cada garfada. Para mim, é um prato que carrega memórias de momentos especiais, como aquele jantar romântico ou uma comemoração em casa com amigos.

Imagine a mistura de texturas: o arroz soltinho, o camarão tenro e a pescada perfeitamente dourada. Ao final, um toque de ervas frescas, como a hortelã e a salsa, eleva o sabor a outro nível. Prepare-se para agradar a todos com essa combinação maravilhosa.