Peixe Frito e 3 Molhos

Por Emporium pax

Atualizado em 10/5/2026 às 20h24

Receita de Peixe Frito com molhos variados que vão impressionar seus convidados! Simples e deliciosa!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de maionese
• 1 colher de sopa de Endro/Dill picado
• 1 colher de sopa de azeitona verde picada
• raspas de laranja
• sal, azeite e alho em pó a gosto
• 500 g de filé de peixe
• suco de ½ limão
• 1 xícara de chá de iogurte grego
• 1 xícara de chá cheia de farinha de trigo
• suco de 1 limão
• suco de ½ laranja
• sal e salsinha a gosto
• sal a gosto
• salsinha e cheiro verde a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes
• 1 xícara de chá de pepino picado em conserva
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• 2 xícaras de chá cheia de farinha pankô
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 2 colheres de sopa de mostarda
• ¼ de cebola picada
• ½ sal a gosto
• 4 colheres de sopa de cenoura picada
• ½ xícara de chá de maionese
• 1 xícara de chá de cream-cheese
• 3 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal, azeite e alho em pó, garantindo que todos os lados fiquem bem cobertos.
2. Depois, prepare o empanamento. Passe o peixe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e finalize com a farinha panko.
3. Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés empanados até ficarem dourados e crocantes. Retire e deixe escorrer o excesso de gordura.
4. Para o molho tártaro, misture todos os ingredientes, ajuste o sal e sirva em uma tigela ao lado do peixe fritinho.
5. Para o molho refrescante, junte os ingredientes e misture bem, garantindo um toque leve e saboroso.
6. Por fim, para o molho picante, bata todos os componentes no processador até obter uma consistência homogênea e sirva com o peixe.

Curiosidades

Peixe Frito e 3 Molhos é aquele prato que consegue reunir amigos ao redor da mesa, não é mesmo? A história do peixe frito remonta a diversas culturas, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em algo extraordinário na hora da refeição. Lembro-me das tardes passadas na casa da minha avó, com o cheiro do peixe dourando no ar, trazendo uma sensação calorosa e aconchegante, como um abraço. Ao experimentar o peixe frito, você é envolvido por uma crocância irresistível e um sabor que se mistura à frescura dos molhos que aqui compartilho. Essa receita não é apenas uma refeição, mas uma experiência de sabor e tradição que você vai querer fazer sempre!