Pavê de ouro

Por Emporium pax

Atualizado em 6/5/2026 às 09h35

Receita de Pavê de ouro cremosa e deliciosa, perfeita para adoçar suas celebrações.

Ingredientes

• 200 g de chocolate branco
• ½ xícara de leite em pó
• ½ litro de leite
• 2 pacotes de biscoito de leite
• 200 g de chocolate ao leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 10 bombons de chocolate branco
• 3 colheres de sopa de amido de milho

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Leve ao fogo médio e mexa bem até que tudo esteja incorporado.
2. Em seguida, em uma tigela à parte, dissolva o amido de milho no leite até que fique homogêneo. Depois, despeje essa mistura na panela com o creme, sempre mexendo com um fouet.
3. Continuando, cozinhe até que o creme atinja o ponto de mingau, então divida esse creme em duas partes. Misture metade com o chocolate ao leite e a outra metade com o chocolate branco, até obter cremes homogêneos.
4. Agora, para montar, pegue uma travessa e inicie com uma camada do creme de chocolate branco no fundo. Depois, coloque uma camada de biscoitos de leite por cima.
5. Em seguida, adicione uma camada do creme de chocolate ao leite. Repita o processo, alternando entre biscoitos e cremes, até que a travessa esteja cheia.
6. Por fim, finalize com o creme de chocolate branco e, para deixar ainda mais especial, decore com bombons de chocolate branco no topo. Leve à geladeira e aguarde um dia para que todos os sabores se fundam.

Curiosidades

Pavê de ouro é uma daquelas sobremesas que trazem à memória momentos especiais em família. Originário do Brasil, esse doce é especialmente popular em festas e celebrações, sempre fazendo sucesso entre os convidados.

Lembro-me de como, em cada reunião familiar, essa sobremesa sempre estava na mesa, e todos lutavam para pegar a última colherada. A combinação do chocolate com os biscoitos cria uma textura aveludada, enquanto o aroma do chocolate derretido parece abraçar todos que se aproximam.

Cada camada traz uma nova experiência de sabor, que vai do doce à cremosidade. É uma receita que, com certeza, fará os olhos brilharem e os corações aquecerem. Vamos preparar essa delícia juntos?