Brownie de chocolate

Por Emporium pax

Atualizado em 5/5/2026 às 08h35

Receita de Brownie de chocolate irresistível, macio e cheio de sabor. Você vai amar!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sobremesa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
• 1 ½ xícara de chá de açúcar refinado
• 3 unidades de ovos
• 20 unidades de nozes inteiras
• 1 xícara de chá de manteiga sem sal
• 1 xícara de chá de chocolate branco picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria, misturando até ficar bem homogêneo.
2. Depois, em um bowl separado, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar bem cremosa e clara.
3. Em seguida, junte o chocolate derretido aos ovos batidos e misture com uma espátula, suavemente.
4. Logo após, peneire a farinha de trigo com o fermento sobre a mistura e mexa delicadamente para não perder a aeração.
5. Em seguida, adicione o chocolate branco picado e misture bem até obter uma massa homogênea e linda.
6. Agora, unte uma forma com manteiga ou desmoldante, forre com papel-manteiga e unte novamente para facilitar na hora de desenformar.
7. Por fim, despeje a massa na forma e salpique as nozes, demarcando onde você vai cortar. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
8. Quando estiver assado, use um palito para verificar; ele deve sair com um pouco de massa grudada, garantindo que o brownie fique bem molhadinho.

Curiosidades

Brownie de chocolate é aquele doce que conquista até os paladares mais exigentes! Originário dos Estados Unidos, esse quitute é perfeito para qualquer hora, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial.

Lembro da primeira vez que fiz brownie na cozinha da minha avó. O aroma do chocolate derretendo preenchia o ar, e a expectativa era alta. Mal podia esperar para tirar do forno e cortar os quadrados macios! A textura desse doce é simplesmente tudo: crocante por fora e fudgy por dentro, criando uma experiência deliciosa.

Neste brownie, a combinação do chocolate meio amargo com o chocolate branco derretido é surreal. E para adicionar uma crocância, as nozes complementam perfeitamente! Prepare-se para se apaixonar por cada pedacinho desse doce irresistível.