Pescada empanada ao molho de camarão e arroz espanhol

Por Emporium pax

Atualizado em 5/5/2026 às 05h01

Receita de pescada empanada ao molho de camarão, perfeita para surpreender no almoço ou jantar.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de salsinha
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho picado
• ½ pimentão vermelho picado
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• ½ cebola picada
• óleo para fritar
• sal a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de páprica picante
• ½ cebola picada
• 600 g de filé de pescada
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
• 2 xícaras de chá de arroz parboilizado cozido
• 1 suco de limão
• 600 g de camarão limpo e descascado
• 1 tomate picado
• salsinha picada a gosto
• 1 xícara de chá de tomate-cereja cortado em quatro
• 2 colheres de chá de
• ½ xícara de chá de água

Passo a Passo

1. Por fim, junte o molho de tomate e a água à panela. Deixe o molho apurar, adicionando os camarões de volta. Ajuste o sal e finalize com salsinha picada.
2. Em seguida, adicione a páprica e o arroz cozido, mexendo para incorporar todos os ingredientes. Finalize com um toque de salsinha picada para um frescor especial.

Curiosidades

A Pescada empanada ao molho de camarão e arroz espanhol é uma verdadeira explosão de sabores que nos transporta para as praias ensolaradas do Caribe. Lembro-me das tardes em família, cercados por boa música e risadas, enquanto saboreávamos pratos recheados de afeto e temperos incríveis.

Este prato é perfeito para aqueles dias em que queremos impressionar, mas sem muito esforço. A combinação da pescada empanada com o molho de camarão é simplesmente de dar água na boca. Assim que você começa a cozinhar, o aroma já começa a invadir a casa, trazendo à tona lembranças e desejos de um banquete à beira-mar.

A textura crocante da pescada se une à cremosidade do molho de camarão, criando uma harmonia perfeita a cada garfada. E o arroz espanhol? Ah, esse é um detalhe à parte que torna a refeição ainda mais completa. Prepare-se para um momento inesquecível à mesa!