Bombom de coco na travessa

Por Emporium pax

Atualizado em 3/5/2026 às 16h35

Receita de Bombom de Coco na Travessa que vai encantar seu paladar com sabor e textura incríveis!

Ingredientes

• bombons de coco a gosto para decoração
• 1 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 claras batidas em neve
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de canela em pó
• 2 xícaras de chá de chocolate ao leite ou meio amargo picado
• 200 ml de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 xícara de chá de coco ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, combine o amido de milho com o leite até que estejam bem misturados.
2. Depois, em uma panela, coloque o leite condensado e adicione a mistura de leite com amido.
3. Em seguida, junte o coco ralado e as gemas peneiradas, e cozinhe tudo em fogo baixo até engrossar.
4. Adicione a essência de baunilha e misture bem. Após isso, deixe a mistura esfriar completamente.
5. Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura já fria, formando um creme leve e aerado.
6. Disponha essa mistura em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
7. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas até ficar liso.
8. Em seguida, adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até ficar homogêneo.
9. Coloque uma pitada de canela em pó para dar um toque especial e misture novamente.
10. Por fim, despeje essa cobertura deliciosa sobre o creme branco e decore com bombons de coco a gosto. Sirva gelado!

Curiosidades

Sabe aquela sobremesa que traz à tona memórias de festas e reuniões em família? A Bombom de Coco na Travessa faz exatamente isso!

Originária de nossas tradições culinárias, essa delícia é perfeita para quem ama o sabor do coco. A combinação de texturas faz com que cada colherada seja uma verdadeira experiência de prazer.

Quando você a prepara, o aroma doce do coco se espalha pela casa, e é impossível não lembrar de momentos especiais. A cremosidade do creme com a crocância do chocolate derretido garantem um colírio para o paladar.

Essa receita é ideal para compartilhar com quem você ama, porque ela é repleta de carinho e sabor!