Picanha grelhada e arroz à toscana

Por Emporium pax

Atualizado em 2/5/2026 às 20h52

Receita de Picanha Grelhada e Arroz à Toscana que vai encantar seu paladar!

Ingredientes

• 1 unidade de cenoura em cubos pequenos
• 4 bifes de picanha
• salsinha picada a gosto
• sal de parrilla a gosto
• 3 xícaras de chá de água
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de colorau
• 2 xícaras de chá de arroz cru
• 1 xícara de chá de queijo muçarela em cubos
• ½ unidade de cebola picada
• 1 lata de milho
• 1 dente de alho picado
• 500 gramas de linguiça toscana sem a pele
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• 1 unidade de tomate picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere a picanha com sal de parrilla e pimenta-do-reino a gosto. Isso realçar o sabor da carne.
2. Depois, aqueça uma frigideira e grelhe a picanha, começando pelo lado da gordura. Cozinhe até que fique dourada e reserve.
3. Em seguida, pique a linguiça em pedaços pequenos. Em uma panela média com um pouco de azeite, doure a linguiça.
4. Adicione a cebola, o alho e o tomate. Refogue até murchar e liberar os aromas, misturando bem.
5. Por fim, acrescente a cenoura, o milho, o arroz e o colorau. Refogue tudo junto e, em seguida, adicione a água.
6. Quando a água secar, misture o requeijão até ficar cremoso e finalize com a muçarela e salsinha por cima. Sirva quente!

Curiosidades

Se você procura uma combinação de sabores irresistíveis, a Picanha Grelhada e Arroz à Toscana é o prato perfeito! Essa receita é um verdadeiro clássico que une o suculento da carne grelhada com a riqueza do arroz, trazendo um pedacinho da culinária italiana para sua mesa.

Lembro-me das primeiras vezes que experimentei essa delícia em um almoço em família. A sensação de saborear a carne macia, acompanhada de um arroz cremoso e cheio de sabor, deixa qualquer um com água na boca. O aroma que se espalha pela cozinha é de dar inveja! Um prato que, quando servido, faz todo mundo parar para admirar e, claro, se deliciar.

Prepare-se para uma explosão de sabores que vai te transportar para momentos especiais. Vamos juntos nessa aventura culinária?