Salpicão de frango com requeijão

Por Emporium pax

Atualizado em 29/4/2026 às 05h35

Receita de Salpicão de Frango com Requeijão que traz frescor e sabor à mesa!

Ingredientes

• Sal e pimenta a gosto
• ¼ xícara de chá de salsinha picada
• 2 maçãs verdes picadas
• ½ dente de alho
• 1 xícara de chá de castanhas de caju cruas (demolhadas por 12h)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• ½ xícara de chá de uva-passa ou cranberry
• 200 g de frango desfiado
• 100 ml de água
• 200 g de
• ½ repolho ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece preparando o requeijão de castanhas. No processador, adicione as castanhas, o alho, um toque de azeite e um pouco de água. Bata tudo até obter um creme aveludado.
2. Depois, transfira o creme para uma tigela e reserve. Em seguida, em uma outra tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o repolho, as maçãs picadas e as uvas-passas.
3. Por fim, adicione o requeijão de castanhas à mistura de frango e mexa bem. Ajuste o sal e a pimenta a gosto, e finalize com a salsinha picada. Sirva e desfrute dessa delícia!

Curiosidades

Ah, o Salpicão de frango com requeijão! Este prato é muito mais do que uma simples receita; é uma explosão de sabores que nos remete a momentos especiais em família, principalmente nas confraternizações e almoços de domingo.
A fusão do frango desfiado com o frescor das maçãs verdes e a crocância das castanhas de caju nos traz uma sensação incrível de leveza.
Lembro-me de quando minha avó o preparava, sempre com um toque de carinho. O aroma que invadia a casa ao misturar os ingredientes estava sempre associado a risadas e histórias contadas à mesa.
Quando você dá a primeira garfada, sente a textura cremosa do requeijão, que harmoniza perfeitamente com o crocante dos vegetais. Um verdadeiro festival de sabores e texturas que conquista o coração e o paladar de todos!