Pescada branca na panela

Por Emporium pax

Atualizado em 28/4/2026 às 15h18

Receita de pescada branca na panela: um prato fácil e saboroso para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 unidade de cortado em tirinhas
• 3 unidades de tomates sem sementes, cortados em tirinhas
• 15 unidades de azeitonas verdes, cortadas em rodelinhas
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 unidades de cebolas, cortadas em tirinhas
• 1 unidade de limão
• 500 g de filé de pescada branca
• 1 xícara de chá de azeite
• sal a gosto
• 1 unidade de pimentão vermelho, cortado em tirinhas
• 3 colheres de sopa de salsinha picada

Passo a Passo

1. Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Cozinhe-as em água com sal até que fiquem meio cozidas, tomando cuidado para não cozinhar demais.
2. Depois, prepare os demais ingredientes: corte a cebola, o tomate e o pimentão em tirinhas; além de cortar as azeitonas e picar a salsinha.
3. Em seguida, tempere os filés de pescada com sal, pimenta e várias gotinhas de limão para um toque especial.
4. Então, monte tudo em uma frigideira alta: comece com um pouco de azeite, depois coloque as rodelas de batata e os filés de pescada por cima.
5. Logo após, arrume sobre o peixe a cebola, tomate, pimentão, azeitonas e finalize com a salsinha por cima.
6. Por fim, cubra tudo com mais azeite, tampe a frigideira e deixe cozinhando em fogo médio/baixo por cerca de 30 minutos. Sirva na própria frigideira e aproveite!

Curiosidades

Ah, a Pescada branca na panela! Esse prato é um verdadeiro abraço da cozinha, trazendo aconchego e sabor a cada garfada.

Originária da nossa rica gastronomia, a pescada branca sempre foi uma escolha popular, principalmente em regiões litorâneas. O aroma que se espalha pela casa enquanto ela cozinha é de deixar qualquer um apaixonado.

Lembro-me das vezes em que minha avó preparava esse prato em família. As conversas e risadas ao redor da mesa, enquanto a pescada cozinhava lentamente, faziam tudo parecer ainda mais especial. A textura suculenta do peixe, combinada com as batatas macias e os legumes frescos, cria uma harmonia de sabores que é simplesmente irresistível. Cada garfada traz uma mistura de comfort food e frescor que aquece a alma.