Trufinhas de chocolate com laranja e canela
Receita de Trufinhas de chocolate com laranja e canela para agradar a todos. Experimente essa combinação incrível e surpreenda!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, forre uma assadeira pequena com papel-manteiga para facilitar na hora de desenformar as trufas.
- Depois, lave bem a casca da laranja e, com cuidado, faça tiras utilizando um descascador ou uma faca, evitando a parte branca.
- Em seguida, coloque o chocolate em uma tigela média e reserve.
- Agora, em uma panela pequena, misture o creme de leite com a casca da laranja e a canela e leve ao fogo baixo, permitindo que os sabores se misturem.
- Assim que começar a ferver, desligue o fogo e coe o creme sobre a tigela com o chocolate, descartando a casca da laranja e a canela.
- Misture delicadamente com uma espátula de silicone até que o chocolate derreta completamente e forme um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para a forma forrada e nivele bem a superfície, pois isso ajuda na hora de cortar.
- Leve à geladeira e deixe firmar por no mínimo 6 horas, mas se puder, é melhor deixar de um dia para o outro.
- Quando estiver firme, desenforme puxando pelo papel-manteiga e transfira para uma tábua.
- Com uma peneira, polvilhe cacau em pó sobre a placa de trufa para evitar que grude na faca durante o corte.
- Corte a placa em quadrados de 2 centímetros e transfira para uma assadeira ou travessa grande.
- Por fim, polvilhe mais cacau em pó sobre as trufinhas e chacoalhe a assadeira para cobrir todas elas. Sirva e aproveite!
Curiosidades
Se tem uma combinação que eu amo é chocolate com laranja! E hoje eu vou compartilhar com você uma receita que é puro amor: Trufinhas de chocolate com laranja e canela.
Essas trufas são a pedida perfeita para qualquer ocasião, sejam festas ou um momento de indulgência em casa.
Lembro da primeira vez que preparei essa delícia; o aroma da laranja e da canela invadindo a cozinha foi uma verdadeira viagem sensorial! O resultado é uma explosão de sabores, onde o chocolate derretido se encontra com a leve acidez da laranja e o toque especial da canela.
Além de serem um mimo aos nossos sentidos, essas trufinhas são super fáceis de fazer e com certeza vão encantar todo mundo quando você servir! Vamos juntos criar essa delícia?