Bacalhau com um toque tropical

Por Emporium pax

Atualizado em 21/4/2026 às 09h32

Receita de Bacalhau com um toque tropical que vai surpreender seu paladar!

Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de azeite de dendê
• Salsa a gosto
• Coentro a gosto
• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 250 ml de água
• 4 batatas cortadas em pedaços médios
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela aquecida, refogue as cebolas picadas e o alho no azeite de oliva até que fiquem bem douradinhos.
2. Depois, adicione os tomates frescos e o bacalhau já dessalgado e desfiado, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos.
3. Em seguida, acrescente as batatas cortadas e a água, permitindo que tudo cozinhe junto por mais 10 minutos.
4. Por fim, coloque o azeite de dendê, o leite de coco e finalize com a salsa e o coentro picados a gosto. Deixe ferver e sirva em seguida.

Curiosidades

Compartilhar uma receita de Bacalhau com um toque tropical é como abrir um pedacinho do coração. Esse prato é uma verdadeira celebração da mistura de culturas que o Brasil traz na culinária, com o bacalhau, um ingrediente tão amado por aqui.

Lembro-me de uma vez em que preparei essa delícia para um almoço em família. O aroma do leite de coco e do azeite de dendê tomaram conta da cozinha, despertando lembranças de festas e confraternizações. O sabor é uma harmonia perfeita entre a suavidade do leite de coco e a personalidade do bacalhau, tudo isso com a frescor do coentro e da salsa.

Cada garfada é como uma viagem tropical. As batatas cremosas contrastam com a textura do peixe, fazendo deste prato uma experiência irresistível que sempre conquista a todos ao redor da mesa.