Peixe empanado com camarão e queijo cremoso

Por Emporium pax

Atualizado em 4/4/2026 às 12h35

Receita de peixe empanado com camarão e queijo cremoso que vai te surpreender!

Ingredientes

• suco e raspas de meio limão-siciliano
• cheiro-verde a gosto
• 400 g de camarão temperados com sal e pimenta-do-reino
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta-biquinho em conserva a gosto
• coentro picado a gosto
• 200 g de requeijão cremoso
• 100 g de farinha panko para empanar
• 100 g de farinha de trigo para empanar
• 8 filés de tilápia pequenos
• 1 vidro de palmito - para a versão sem camarão
• sal a gosto
• lemon pepper a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça um fio de azeite em uma frigideira e grelhe os camarões já temperados até que fiquem com uma cor vibrante e suculenta.
2. Depois, em um pote de vidro, combine o catupiry, coentro picado, algumas gotas de suco de limão, raspas de limão e pimenta biquinho. Misture bem e reserve.
3. Em seguida, coloque a tilápia entre dois sacos plásticos e use uma faca para abri-la, afinando os filés.
4. Tempere os filés com sal, pimenta e uma pitada de lemon pepper, garantindo que todos os lados sejam cobertos.
5. Por fim, recheie uma fatia de tilápia com a mistura cremosa e cubra com outra fatia, apertando as bordas para selar bem.
6. Se preferir, embrulhe o ‘pacotinho’ em um plástico e leve ao freezer por uma hora para firmar.
7. Depois, passe cada peça de peixe primeiro na farinha de trigo, cobrindo toda a superfície, depois mergulhe nos ovos batidos e finalize empanando na farinha panko.
8. Frite em óleo a uma temperatura média até que fiquem dourados e crocantes, removendo e escorrendo o excesso em papel toalha ou em uma grade.
9. Agora é hora de servir e se deliciar com esse prato que traz um pedacinho do mar à sua mesa. Bom apetite!

Curiosidades

Peixe empanado com camarão e queijo cremoso é um prato que mistura sofisticação e aconchego. Imagine aquela sensação de pegar um pedaço suculento de peixe com recheio leve e cremoso, que se desfaz na boca com cada garfada. Essa receita me lembra os finais de semana em família, onde todos se reuniam em torno da mesa, saboreando pratos que aquecem o coração. O aroma irresistível do peixe dourando no óleo e o cheirinho do queijo derretendo trazem à tona memórias deliciosas. É o tipo de receita que encanta não apenas pelo sabor, mas também pela companhia que a torna especial.